China continúa recuperando su producción de cerdos luego de los perjuicios causados por la peste porcina africana. Ahora la producción enfrenta el mayor nivel de los últimos tres años, como consecuencia de las inversiones desarrolladas por los criadores desde el año pasado, buscando una reconstrucción de las piaras.
Según publicó Reuters citando al gobierno, la producción llegó a 10,02 millones de toneladas entre julio y septiembre, mostrando un aumento de 43% comparándola con igual período del año pasado. Fue el tercer mayor resultado para el trimestre desde 2018, mucho antes que China comenzara a sentir las consecuencias de la peste porcina africana y el avance de la enfermedad por su territorio.
El incremento en la producción de carne de cerdo fue liderado por grandes criadores que invirtieron billones de yuanes en la creación de nuevas granjas en 2020. Los precios del producto se recuperaron 65% en 2021, lo que está llevando a que muchos productores vendan sus animales y se salgan del mercado, buscando recuperar el dinero que perdieron antes.