Se podrán exportar carne y menudencias.
Proceso industrial en planta frigorífica. Foto: El País.
La autoridad sanitaria de Arabia Saudita comunicó ayer lunes a sus pares de Uruguay la autorización para el ingreso al país de carne y menudencias tanto bovinas como ovinas. La apertura de ese mercado expande la inserción internacional del sector.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay informa que, tras un proceso de varias etapas, que incluyó auditorías a plantas frigoríficas y a todo el sistema sanitario del país, la autoridad sanitaria del Reino de Arabia Saudita, Saudi Food y Drug Authority (SFDA), otorgó la certificación Halal a la carne vacuna y ovina nacional.
