En las rentas la principal característica es la poca oferta

Los Grandes Campeones de Argentina, Brasil y Uruguay, y los ganadores del Freno de Oro y de las Paleteadas de la región estarán en Expo Ficcc 2026 entre el lunes y el domingo 10

Es productor y director de ADP Agronegocios del Plata, empresa que adquirió las acciones de Goyaike hace algunos meses. Guigou se refirió a un Uruguay productivo más consciente de su potencial, sus posibilidades y sus restricciones, sobre todo al tener que adaptarse a un país caro, pero hacerlo con mayor eficiencia. Respecto de las oportunidades a futuro como región productora de alimentos, se mostró esperanzado por un sector que transforma la fotosíntesis en combustible de avión o en productos para una góndola de supermercado. Sobre la compra de Goyaike, dijo que están avanzando en sinergias entre equipos, descubriendo los lugares donde están las mayores oportunidades.

La Asociación Rural del Uruguay (ARU) presentó al Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) sobre el cierre de la semana; en el marco del Plan Nacional contra la Garrapata y Enfermedades Asociadas 2025-2030, que presentó el Estado el año pasado, un documento en el cuál se proponen líneas de trabajo con dos propósitos fundamentales. En primer lugar evitar muerte de animales, y en segundo lugar, encontrar solución de fondo respecto de los residuos de garrapaticidas en carne en la industria frigorífica.

Es médico veterinario de profesión, e integrante del Centro Médico Veterinario de Paysandú. En la siguiente charla con Rurales El país, repasa su visión con respecto a la principal problemática sanitaria del país hoy: la garrapata, allí se muestra optimista de lograr buenos resultados a través de un trabajo correcto. También anticipa resultados de preñez buenos en términos generales, pero van a estar algo por debajo del año pasado

Uruguay viene dando pasos firmes en la profundización de sus sistemas ganaderos, sin embargo, nuestro sistema de tipificación aún no mide calidad de carne y eso nos aleja de la punta.

Estamos en un año con grandes cambios que, en la mayoría de los casos, contribuirán a mantener una demanda sostenida por el principal producto de exportación de Uruguay. Pero también con amenazas, tanto globales como domésticas.

El mercado de ganado para faena sigue firme en la plaza local, con las referencias para novillos que alcanzaron ya el eje de los 5,50 US$/kg a la carne, un récord histórico que ya fue alcanzado hace unos meses y que podría estar por romperse. Esto si tenemos en cuenta que el precio medio de exportación también continua estando firme en torno a los 5.700 US$/ton equivalente carcasa (gráfica). En el caso de las vacas las referencias ya se mueven en el eje de los 5,20 US$/kg a la carne.

Con el segundo aumento en los combustibles luego de que estallara el conflicto en Medio Oriente, se concreta el impacto externo en los precios locales. Suben los costos, pero hay oportunidades.

Aunque sigue habiendo cierta disparidad en los precios de compra que proponen las distintas industrias por el ganado a faena, hubo cierto emparejamiento en los últimos días, en la medida que quienes ofrecían los valores más bajos se acercaron a las demás propuestas.

En el remate 313 de Pantalla Uruguay y la 55ª Ganadera Hereford, “la demanda sigue superando a la oferta”, según indicó Federico Jaso, el principal del escritorio Jaso & Jaso, integrante del consorcio de rematadores. La colocación alcanzó el 96,9% de la oferta, en un “mercado ágil, firme y demandado en todas las categorías”, resumió el consignatario.

Además, se aplicaran las sanciones económicas a los responsables

El precio del ganado en el vecino país se mantiene con firmeza

Vea la entrega de este 30 de abril

Posterior a las lluvias, en el fin de semana las temperaturas bajarán

El aumento complica el desarrollo de cosechas y siembras

Pantalla Uruguay colocó el 98,22% de la oferta en el primer día de su remate 313 y la 55ta Ganadera Hereford, con agilidad y demanda firme para los ganados de invernada, a pesar del ajuste a la baja en algunas categorías.

Vea la entrega de este 29 de abril

El Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG) brindó los datos finales de la última Declaración jurada anual de semovientes (DICOSE) realizada en julio del año pasado, luego de los ajustes realizados tras el control de omisos y declaraciones realizadas en formato papel. Donde el stock vacuno ha crecido respecto a la declaración anterior, un 1,2% (133.504 animales menos), situándose en los 11.583.321 cabezas.

Según los datos de INAC, en el transcurso del año agrícola ganadero 2025/2026, las exportaciones de carne ovina y vacuna registran incrementos en sus cotizaciones, sin embargo, en el volumen exportado, hay un retroceso en el caso de los ovinos.