El pasado 21 de enero comenzaron las cosechas de arroz en el norte del país, siendo Karol Pinczak el productor que, una vez más, empezó los trabajos.
El clima presentado después de mediados de enero fue espectacular, con muchas horas de luz y altas temperaturas, precisamente lo que requiere el cultivo en esta etapa. En conversaciones con diferentes productores, son “contados con los dedos de una mano” los años en los que el clima haya sido tan benevolente en este momento, con chacras que en su enorme mayoría están prontas, con el grano formado, algunas ya sin agua y esperando para ser cosechadas.
Por este motivo, se van expandiendo las cosechas en el este del país, región que nuclea la mayor parte del cereal del Uruguay.
Las expectativas desde el punto de vista productivo son muy buenas, y si todo transcurre con normalidad, se espera una buena zafra.
Precio definitivo. El panorama en el mercado internacional cambió frente al año pasado. En primer lugar, India abrió de nuevo sus exportaciones en el segundo semestre del año pasado. Además, el Mercosur pondrá una oferta interesante de arroz en volumen, con cosechas en Argentina y Paraguay que vienen siendo muy buenas, al igual que el panorama en Brasil.
Estos y otros motivos, marcan que no sea extraño pensar en una caída del precio para la zafra 2024/2025, motivo que prende algunas luces amarillas.
De todos modos, en los próximos días, directivos de la Asociación Cultivadores de Arroz y representantes de los 4 molinos adheridos al precio convenio, se sentarán a definir el precio definitivo de la campaña anterior, que marcó un excelente US$ 17,15 por la bolsa de 50 kilos de arroz sano, seco y limpio en el provisorio.
Si bien el último 10% o 15% del arroz vendido tomó el mercado en baja, hay optimismo de que se ratifique este valor o incluso ajuste algunos centavos al alza.
Inauguración. El próximo jueves 13 de marzo, en la chacra de Juan Varalla y Álvaro Ribas en Treinta y Tres, se realizará una nueva Inauguración Oficial de la Cosecha de Arroz.
Se espera la presencia del presidente Yamandú Orsi, así como del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca Alfredo Fratti.
El domingo 16 de marzo, Rurales El País realizará un suplemento especial con la cobertura periodística total de la actividad, así como un análisis de la actualidad del rubro.