Superioridad de novillos frente a vacas.
EMBARQUE DE GANADO VACUNO. Foto: El País.
La faena de vacunos de la última semana totalizó 53.676 animales, 14.797 cabezas más frente a la anterior semana que sumó 38.879. La actividad se compuso de 27.118 novillos y 25.406 vacas.
Recordamos que en esta semana el proceso volvió a la actividad después de dos días de paro de operaciones determinado por los trabajadores de la industria frigorífica y las abundantes lluvias en diferentes zonas del país que impidieron los embarques de ganado.
Nuevamente frigorífico Carrasco fue el de mayor actividad con 4.712 vacunos (2.835 novillos y 1.870 vacas). Le siguieron Las Piedras y BPU con 4.386 y 4.102 animales, respectivamente.
En el acumulado del año se han faenado 965.873 bovinos, 14,1% más en comparación a los mismos cinco meses del 2016. Grupo Marfrig -con cuatro plantas frigoríficas- es la empresa con mayor actividad anual con 204.055 bovinos, seguido por Minerva -dos plantas- y BPU -una planta-.
Ovinos. La faena de ovinos se mantuvo estable en comparación con la anterior semana, se procesaron 5.470 lanares. La actividad se compuso de 2.411 corderos, 1.605 capones y 1.258 ovejas. Frigorífico Las Piedras lideró la faena con 1.643 ovinos.