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En fecha temprana, inició la cosecha de arroz en el este

Hay expectativas de tener rendimientos similares a los de la zafra anterior

Cosecha de arroz 2025
Santiago Ferrés

En una fecha temprana, la cosecha de arroz en la zona este del país “va arrancando suave, pero estamos a 4 de marzo, creo que en estas fechas nunca se había arrancado, pero se arranca bien, las chacras están buenas en el zona”, dijo Gustavo Ferrari, productor arrocero de Lavalleja.

Entrevistado en Valor Agregado de radio Carve, Ferrari sostuvo que a nivel comercial “este año el precio va a bajar, porque habrá mucho arroz en el Mercosur. Aunque también se escucha que la calidad en Paraguay ha bajado”.

“Estamos en una época de incertidumbre”, afirmó el productor de Lavalleja.

Sobre las perspectivas de rendimiento, el arrocero señaló que “va a ser un año muy similar a la zafra pasada, al menos en el este, que es donde yo conozco”.

En referencia a cultivos de secano, hay una buena situación en soja, maíz y sorgo, aunque “no acompañan los precios”.

Dijo que no ve gran pasaje de agricultura a ganadería porque "transiciones son lentas y el capital de giro es limitante"
El analista ganadero argentino, Ignacio Iriarte, dijo que el 2024 para el mercado internacional de la carne, “fue extraordinario, donde el comercio mundial de carne vacuna saltó de 12 a 13 millones de toneladas, y un salto así no lo habíamos tenido en más de 20 años”.

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