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Rusia podría importar 480.000 toneladas de carne vacuna en 2018, según USDA

Estimó en 1,3 millones de toneladas la capacidad de producción rusa.

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Carne vacuna. Foto: archivo El País

Eurocarnes | El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) publicó un informe de previsiones sobre la evolución del sector cárnico ruso en 2018. Recuerda que desde el 25 de octubre de 2017 el gobierno de ese país ha ampliado las sanciones a los países que importaban carne y otros productos agropecuarios a Rusia, caso de los miembros de la UE y de EE.UU. y Canadá.

En el caso de la carne vacuna, se espera para 2018 una reducción en la producción del 1,1% hasta los 1,3 millones de toneladas. El USDA destaca que el 85% de los animales de este tipo que se sacrifican proceden de la producción láctea y tan solo el resto procede de explotaciones ganaderas especializadas en el cebo para producción de carne. El alto precio de esta carne, sobre todo la procedente de cebaderos especializados, hará que la demanda no crezca, cifrándose en 1,77 millones de toneladas, y acabará afectando a los márgenes de beneficio por el alto precio del ganado.

La importación de carne vacuna se situará en torno a 480.000 toneladas y supondrán prácticamente el 27% del total de carne de este tipo que consumen en Rusia. Brasil deberá resolver la situación del veto impuesto por ahora y otros países de Latinoamérica como Paraguay se mantendrán como los grandes exportadores al mercado ruso junto a otros más cercanos como Bielorrusia.

En porcino se espera que el país alcance los 3 millones de t en producción durante 2018. El USDA destaca como un rublo fuerte y la creciente demanda de carne están haciendo que crezcan las importaciones. La demanda de esta carne en el país crecerá hasta los 3,31 millones de toneladas debido a que la subida de la producción nacional motivó que los precios bajaran en 2016 motivando una mayor demanda por parte de los consumidores. Que se mantenga esta tendencia va a depender de que puedan mantener el poder adquisitivo y el nivel de los precios.

Guillermo Crampet
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Lo anunció ministro Benech en reunión con las gremiales.
"Es una problema que desmotiva a todos porque no hay solución", resaltó el productor y exfutbolista de la selección uruguaya. Víctor D. Rodríguez, Durazno | El exfutbolista de Nacional y la selección uruguaya, Rodolfo "Pantera" Rodríguez, fue víctima una vez más de abigeato en el campo de Villa del Carmen (Durazno) en el que reside. Ya perdió 300 ovinos. En declaraciones a El País, Rodríguez indicó que anoche le carnearon 10 ovinos, aunque "van un lote". "Históricamente han robado. Son más los robos que el consumo o las muertes naturales de los animales acá. En los últimos años ha crecido bastante, este año vamos arriba de 300" ovinos que pierde a causa del abigeato, señaló. Consultado sobre si solamente su campo ha sufrido este tipo de delitos, Rodríguez dijo: "Tampoco soy el gil de la corona, nos roban a todos. Lo que pasa es que como hay mucha forestación, los demás, que tienen campos más chicos, tienen menos cantidad". De todos modos, "en proporción quizás a otros productores les robaron más que a mí. Si tienen 20 o 30, les roban cinco o seis y ya es el 20% de su producción". El golero campeón de la Copa Libertadores y la Copa Intercontinental con Nacional en 1980 ya radicó la denuncia en la Policía, pero "ha sido tanto este año que a veces hacemos y a veces no hacemos". En este sentido, señaló que cuando son "uno o dos" ejemplares que pierde, prefiere no presentar la denuncia porque se "pierde tiempo" acudiendo a al comisaría. "Si falta una o dos ni denuncio, llamo al comisario o a la BEPRA (Brigada Especial para la Prevención y Represión del Abigeato) y les aviso 'mirá que nos faltaron dos'. Cuando es una cantidad medio violenta como en este caso ya no es para comer porque tengan hambre, ya es para comercializar", afirmó. Según Rodríguez, que es propietario de un establecimiento de ciclo completo de vacunos y lanares Ideal, en lo que va del año no se ha podido "hallar un culpable" en acción, es decir, saliendo o ingresando a una finca. "Sí han detenido en otros procedimientos". “Muchos han dicho ‘no digas nada’, pero yo prefiero decir, no me da vergüenza, porque acá se hace todo honestamente y digo lo que pasa”, señaló a El País. Escuche la entrevista con Rodolfo Rodríguez:
Una gran muestra de caballos Criollos fue la que se realizó en el marco de la Expo Minas, en el Campanero. Tuvo como jurados a Marcelo Moglia y Guzmán Vergara.
De Santa María de Parietti y La Quebrada de Aznárez Elorza Hnos. Rematan Dutra Hnos. e Indarte y Cía., con Itaú, desde el Hotel Cottage y en vivo por CampoTV y Directv.
Laboratorio Dilave busca mejorar servicio a usuarios.
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Alta inscripción para 41° Congreso Mundial de la OIV.
En la última semana el valor medio de la carne ovina fue de US$ 4.974 por tonelada.
Federación Rural entiende, tras encontrarse en una estancia 5.528 caravanas sin colocar y existir denuncias de robos de ganado, que "la marca a fuego es lo único que le da propiedad al ganado".
Dadores de fletes pretenden pagar un 25 o 30% por debajo a la tarifas fijada por la Comisión de Transporte de Grano de la ITPC que busca contemplar los costos.
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