La compra de ganado en Uruguay "fue un comentario pero nada oficial".
Ganado vacuno en camiones. Foto: archivo El País.
5 Días - Paraguay | Ante comentarios de que la industria paraguaya comenzó a mirar de reojo la posibilidad de apelar al ganado gordo de Uruguay para realizar parte de su faena, la Cámara Paraguaya de Carnes desmintió esa posibilidad.
El medio internacional Tardáguila Agromercados en un informe publicó que una fuente industrial paraguaya comentó que la “gran brecha” de precio que hoy existe entre ambos mercados “da para pensar y analizar” esa posibilidad.
En el mercado paraguayo los novillos de punta con destino a la Unión Europea (UE) se pagan en un rango de US$ 3,15 a US$ 3,20 por kg carcasa, mientras que en Uruguay los novillos especiales de exportación cotizan en un rango de US$ 2,70 a US$ 2,75 por kg carcasa.
Históricamente los precios del ganado con destino a faena en Paraguay han estado por debajo de las referencias de Uruguay, pero desde la pasada primavera la ecuación se invirtió y la brecha de precios entre ambos mercados comenzó a ampliarse volviéndose más cara la hacienda paraguaya, según el informe.
Ganado Uruguayo. “Sobre la compra de ganado uruguayo fue un comentario realizado pero no se hizo de manera oficial, el precio del ganado paraguayo está por encima del precio de la región, tanto en Brasil como en Uruguay se están pagando precios inferiores por el ganado por la coyuntura de los mercado internacionales.
En Paraguay por un problema de oferta y demanda doméstico el precio está sobrevaluado, estamos pagando más de lo que debería valer, nosotros apoyamos 100% al productor paraguayo por ser un productor eficiente que trabaja, invierte, nosotros trabajamos por una cadena de la carne integrada, productor, Senacsa y la industria”, explicó Juan Carlos Pettengil, presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes.
El profesional explicó que desde la Cámara no están a favor de la compra de ganado uruguayo porque sanitariamente puede representar un problema.
“Nosotros tenemos problemas con los precios, vemos que el precio está entre un 7 a 9% desfasado en comparación a países de la región, esperemos que entre estos días y finales del mes de mayo esa brecha se vaya ajustando a los precios razonables. Los precios del ganado tenderían a bajar en un corto plazo no sabemos con exactitud pero estimamos que sería entre un 5 y 7%”, sentenció el titular de la CPC.
Negocios inviables. Esta posibilidad de negocios además sería inviable para la concreción de negocios, principalmente porque la diferencia de precios entre mercados por un novillo es de US$ 0,50 y los costos de flete, entre otros, son muy altos para avanzar en esa oportunidad.
En Paraguay, los precios siguieron exhibiendo firmeza a causa de una oferta limitada, aunque cedieron 3 centavos por kilo para el ganado apto para la UE, marcado en US$ 3,12 por kilo y manteniéndose como la segunda plaza más cara de la región.
Lluvias generalizadas en el Chaco, buena oferta forrajera y una relación ternero/novillo gordo que no favorece al invernador, son las causas que explican la baja oferta, según Valor Carne.