Mario Fossati, ex asesor del área lechera de FUCREA, analizó el período 2021/22 para los tambos CREA, el cual fue "un ejercicio bueno desde todo punto de vista", tanto en lo económico como en lo productivo.
"Fue el mejor de la última década" sostuvo, agregando que estuvo "asociado a que el clima nos ayudó y los precios también".
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