Por primera vez en los últimos años, Argentina cierra el ejercicio con desequilibrios en la cadena de ganados y carnes, en las que algunos eslabones ya no presentan balances positivos, lo que deja márgenes de correcciones a futuro. Es la principal conclusión del director ejecutivo de Rosgan, Raúl Milano, en su tradicional balance del año para el sector.
Milano señala además en su balance a dos hechos como causantes de estos desequilibrios. Por un lado la sequía y, por otro, la caída de ingresos. "La prolongación en el tiempo de estas dos variables arriesga situaciones que cada vez se hacen más difíciles de corregir con el paso del tiempo".
Así, el director señala que no seimpre los períodos de mayor volumen son indicativos de una situación positiva. "Esta situación en la actualidad refleja el impacto de la sequía en nuestros campos, es decir, se sigue faenando mucho porque no se puede tener a los animales en pie por la falta de pastos".
"Y el sistema de confinamiento o de engorde a corral está pasando uno de los peores momentos –añade Milano–, con precios al consumo estancados por la caída de ingresos e incrementos de costos por la situación del maíz. Este insumo clave augura momentos peores a futuro por la ausencia de siembra de primera, y además las reducciones del precio de la invernada ni siquiera llegan a equilibrar las otras pérdidas. La pregunta del millón es cuánto tiempo más este sector puede seguir trabajando a pérdida, su descapitalización ya es un hecho visible ajustando cada vez más su rueda financiera".
Ante todo ello, desde Rosgan vuelven a reclamar una respuesta común: "La ausencia de un plan estratégico global cada vez se siente más, debería ser un proyecto elaborado en conjunto por todos los eslabones de la cadena que permita pensar en el mediano y largo plazo. Argentina es uno de los pocos países que están en condiciones de garantizar seguridad alimentaria al mundo, a pesar de todo lo difícil que hemos transcurrido en este año no debemos olvidar que la ganadería del país siempre tiene una situación inmejorable de cara al mundo, nuestra visión del sector es optimista y solamente nos queda sobrellevar los malos momentos presentes".
Eurocarne