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Nuevo ajuste en el precio de granos

El mercado internacional de granos tuvo otro descenso esta semana, principalmente en el caso del maíz que retrocedió 10% en el mercado de Chicago

 

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Esto arrastró también al trigo, que bajó 5%, mientras la soja tuvo un ajuste más moderado del 3%. En todos los casos los precios están alrededor de 10% por debajo de su valor de un mes atrás.

Las mejoras en el clima en EEUU y la recomposición de posiciones de los fondos en las últimas semanas, por razones financieras, han sido los principales factores que determinan el descenso en los precios. Esto se traduce en ajustes también a nivel local, con la soja disponible bajando 20 US$/ton para ubicarse en 480 US$/ton puesta en Nueva Palmira. El trigo de la próxima cosecha, por su parte, se paga en torno a 205 U$S/ton, un buen precio pero alejado de los máximos de un par de meses atrás.

Los precios han corregido a la baja pero no así varios insumos, que han tenido fuertes aumentos respecto a la zafra anterior. En consecuencia, los márgenes proyectados ya no lucen tan holgados y hay que cuidar los números. Por si fuera poco, los pronósticos de una primavera-verano Niña le ponen una cuota más de cautela a la actividad agrícola del próximo ciclo. La producción de granos sigue atravesando un buen momento, pero no con la holgura que se vislumbraba en el otoño.

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Hacienda. Los precios de los ganados para faena siguen firmes y avanzan algunos centavos más en varias categorías. Los novillos -ya casi sin excepciones- se venden arriba de 4 US$/kg a la carne, con los lotes especiales en el eje de 4,10 US$/kg. Las vacas se comercializan mayoritariamente en el rango de 3,80 a 3,90 US$/kg y las vaquillonas en 3,95, con algunos lotes alcanzando US$ 4. La faena sigue alta y hay agilidad en las colocaciones, ante una demanda externa que sigue firme, aunque los precios promedio se han moderado, luego de alcanzar récords de los últimos meses.

En el mercado de reposición, los remates por pantalla de esta semana mostraron precios firmes y agilidad de colocación en los lotes de buen estado, con las vacas de invernada cerca de 1,50 US$/kg. Los terneros de 140 a 180 kg. en el eje de 2,30 US$/kg, valores similares a los de semanas previas.

Lácteos. Los precios de los lácteos siguieron ajustando a la baja en los remates de Nueva Zelanda esta semana. La leche en polvo entera abandonó el eje de los 4.000 dólares la tonelada y bajó a 3.860. Sigue siendo muy buen precio, pero casi 400 dólares debajo de los máximos de hace 2 meses (gráfica).

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El mercado ganadero ha continuado el fuerte ajuste a la baja que comenzó hace 3 semanas
La corrección a la baja era esperable, pero ha sido más rápida y aguda de lo presumible
El mercado ganadero marcó una nueva y fuerte caída esta semana, con la referencia para el novillo gordo entre 4,70 y 4,80 US$/kg, aunque con pocos negocios y alta incertidumbre respecto al nivel en que podría estabilizarse nuevamente el precio. La industria transmite que China comenzó a pagar menos y algunas plantas importantes siguen sin actividad.
La falta de agua en Europa y China, y la posibilidad de que La Niña complique las cosechas en América del Sur, han motivado subas en los mercados internacionales de granos
En el caso de la soja los stocks son bajos (en especial en EEUU) y el clima no ha colaborado, más allá de que hay una mejora por lluvias en los últimos días; la demanda sigue firme
El mercado de granos reflejo la misma tendencia, con subas de 3,5 a 4,5% en Chicago, en la variación semanal
El precio del ganado para faena logró cierta estabilización en los últimos días, con el novillo gordo cotizando arriba de los 5 U$S/kg a la carne, con valores 10 o hasta 20 centavos superiores, para los escasos ganados bien terminados
Los descensos han sido más pronunciados en el trigo y el maíz
A modo general se maneja un rango para el novillo que va de 5,00 a 5,10 U$S/kg a la carne, pero con la mayoría de los productores reticentes a concretar negocios a ese nivel
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