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Continúan subiendo los precios

El mercado internacional de granos agregó nuevos aumentos en las referencias de precio en el mercado de Chicago. En una tendencia al alza de todos los granos, se destaca el maíz, que superó los 290 US$/ton, lo que es un récord de casi 9 años.

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Detrás de esta fuerte suba están los problemas climáticos en Estados Unidos, donde las siembras están retrasadas y hay preocupación por la falta de lluvias, y sobre todo en Brasil, donde la falta de agua está afectando seriamente la safrinha (el maíz de segundo ciclo), de tal manera que la consultora Safras y Mercado redujo en un fuerte 8% la proyección de cosecha para este año.

Ante este escenario, el maíz subió al límite de lo permitido en Chicago y llega a máximos similares a los del ciclo de altos precios 2008-2012.

Daño al corazón.

La cosecha de soja ya está avanzada en torno a 25% en el promedio nacional, según estiman diversos operadores. Está sorprendiendo el golpe causado por la sequía en el corazón de la zona agrícola, en el departamento de Soriano y zonas cercanas.

En chacras donde se pueden cosechar 3,5 ton/ha en años normales, no se llega a 1,5 ton/ha. Otras zonas están mucho mejor, pero difícilmente compense la caída en la zona principal.

Esto es especialmente duro si se tiene en cuenta que muchos productores vendieron anticipadamente a precios más bajos, previos a la fuerte suba de los últimos meses.

De tal manera que el resultado seguramente será negativo en muchas chacras donde habitualmente hay márgenes razonables.

 

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Hacienda.

La semana ha visto un fuerte empuje en el precio de los ganados, con los mejores lotes de novillos llegando a 3,70 US$/kg, aunque aún persiste bastante variabilidad entre lotes y plantas.

En caso de las vacas ya se pagan 3,50 a 3,55 US$/kg por los mejores lotes, mientras las vaquillonas llegan a 3,60 US$/kg.

Las lluvias han apuntalado la posición de los productores, por lo que las industrias tienen que salir a ofrecer precios mayores, compitiendo por los ganados.

También han afirmado los precios de la reposición: en los remates por pantalla, los terneros livianos promediaron 2,48 US$/kg, mientras los de 140 a 180 kg, promediaron 2,31 US$/kg. Cabe mencionar que en la semana, Plazarural vendió 7.634 terneros a 2,35 US$/kg, 4.676 terneras a 2,21 US$/Kg. y en la jornada del viernes, Pantalla Uruguay vendió 9.060 terneros a US$ 2,29. Ambos siguen vendiendo esta semana.

Pablo Mestre
Pablo Mestre
El mercado ganadero ha continuado el fuerte ajuste a la baja que comenzó hace 3 semanas
La corrección a la baja era esperable, pero ha sido más rápida y aguda de lo presumible
El mercado ganadero marcó una nueva y fuerte caída esta semana, con la referencia para el novillo gordo entre 4,70 y 4,80 US$/kg, aunque con pocos negocios y alta incertidumbre respecto al nivel en que podría estabilizarse nuevamente el precio. La industria transmite que China comenzó a pagar menos y algunas plantas importantes siguen sin actividad.
La falta de agua en Europa y China, y la posibilidad de que La Niña complique las cosechas en América del Sur, han motivado subas en los mercados internacionales de granos
En el caso de la soja los stocks son bajos (en especial en EEUU) y el clima no ha colaborado, más allá de que hay una mejora por lluvias en los últimos días; la demanda sigue firme
El mercado de granos reflejo la misma tendencia, con subas de 3,5 a 4,5% en Chicago, en la variación semanal
El precio del ganado para faena logró cierta estabilización en los últimos días, con el novillo gordo cotizando arriba de los 5 U$S/kg a la carne, con valores 10 o hasta 20 centavos superiores, para los escasos ganados bien terminados
Los descensos han sido más pronunciados en el trigo y el maíz
A modo general se maneja un rango para el novillo que va de 5,00 a 5,10 U$S/kg a la carne, pero con la mayoría de los productores reticentes a concretar negocios a ese nivel
Números con Letras

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