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Mercado de la reposición comienza mejor de lo que terminó

Valor Agregado de radio Carve dialogó con los tres presidentes de los consorcios de venta de ganado por pantalla: Carlos De Freitas, de Plaza Rural; Otto Fernández, de Pantalla Uruguay; y Federico Rodríguez, de Lote 21 para saber las perspectivas del mercado y del negocio

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La reposición trabajó muy bien, pero a distinta velocidad que el mercado del gordo.

El mercado de la reposición comienza mejor de lo que cerró en 2022. Con un agudo déficit hídrico, la reposición se mueve y se espera que, de a poco, recupere el dinamismo. Durante las próximas semanas las ventas de ganado por pantalla se reanudarán y la expectativa es buena.

Valor Agregado de radio Carve dialogó con los tres presidentes de los consorcios de venta de ganado por pantalla: Carlos De Freitas, de Plaza Rural; Otto Fernández, de Pantalla Uruguay; y Federico Rodríguez, de Lote 21 para saber las perspectivas del mercado y del negocio.

Los rematadores coincidieron en que la demanda es cautelosa, pero que hay dinamismo; que la oferta, a pesar de la seca, es escasa; y, sobre todo, que las perspectivas son buenas.

Carlos De Freitas, presidente de Plaza Rural, hizo referencia a que, de a poco, el mercado se va recomponiendo.

“Habíamos terminado el año con un mercado planchado, con baja actividad y eso era preocupante. Hoy eso se va reconstruyendo, los mercados comenzaron a actuar de nuevo y ahí es el comienzo de todo”, dijo.

Además, señaló que la industria está más demandante por ganado de buena terminación.

“El mercado comienza a moverse y tomar dinamismo. El factor climático incide muchísimo y se ha hecho sentir”, agregó.

De Freitas fue optimista al pensar que para 2023 el clima “se corrija y funcione”. Subrayó que “es importante que el mercado tome dinamismo” y destacó que no toma en cuenta el factor precio, porque “se va formar cuando el mercado empiece a funcionar”.

Además, señaló que no hay preferencia de negocios por categorías: “hay espacio para las dos cosas: para negocios cortos, que siempre fueron atractivos; y para los negocios largos, con una recría más eficiente y rápida”.

Otto Fernández, presidente de Pantalla Uruguay, valoró la dinámica del mercado, más allá de la caída en la faena: “hay una dinámica más alentadora en los primeros días del año, y esa es la locomotora que empuja el mercado”, dijo.

A nivel nacional, explicó que los productores de corral están con mayor dificultad por no tener en el horizonte un ritmo acelerado de precios demanda y salida de ganado. Además, indicó que mucha gente vendió ganado tempranamente y que hoy monitorea el mercado para hacer el mejor negocio.

“En la reposición mucha gente espera. Estamos convencidos que la dinámica va a ser altamente positiva”, aseguró.

Por otro lado, explicó que la exportación en pie comienza a pactar negocios, porque los números están equilibrados para sus posibilidades.

Finalmente, habló sobre el gran interés que hay por los ovinos.

Federico Rodríguez, presidente de Lote 21, comentó que el mercado se viene armando “con un poco más de dinámica”, relacionado en parte con los negocios por exportación en pie que se vienen conformando.

En tanto, explicó que la oferta está más menguada, expectantes de la lluvia, por lo que la demanda está tranquila.

“En la reposición la demanda está cautelosa, nadie es ajeno a la situación climática, pero vemos un año muy positivo. Hoy hay menos ganado encerrado, que era una atracción muy buena. Lo vamos a tener, pero no tanto como otros años”, explicó.

Además, sostuvo que el negocio corto va a permitir “algo más de margen” para poder reponer. “Hay gente que prefiere los negocios cortos y son los primeros que se van a mover, como la vaca de invernada”, dijo.

El presidente de Lote 21 recordó que estamos en un momento climático complicado y, sin embargo, “hay movimiento”. “Si las lluvias se regulan, el mercado va a ser mucho más dinámico de lo que pueda ser en una situación normal”, confirmó.

Finalmente, comentó que en la reposición el mercado “no está ofertado” y que eso “llama la atención” porque debería ser de otra forma, dada las características del clima. “En general la gente bajo carga todo lo que pudo, hay gente que también está expectante por la lluvia y que las cosas tomen más ritmo”, cerró.

La cooperativa BRF , una de las mayores empresas alimentarias del mundo con presencia en 117 países y con más de 110 mil colaboradores, espera nuevas autorizaciones de exportación y planifica su crecimiento.
Salvataje del gobierno no fue suficiente
Carneros a US$ 1.016 de promedio, con compradores de Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay. Remataron Aramburu y Chiruchi.
Después de dos décadas, la gripe aviar altamente patógena, cuando casi todos los animales infectados muestran síntomas de la enfermedad, se convirtió en una amenaza real para la producción brasileña. Nueve países de América Central y del Sur han confirmado 75 brotes de la enfermedad en los últimos meses y ya han tenido que sacrificar 1,2 millones de aves. Una eventual entrada del virus en el país podría afectar las exportaciones brasileñas de carne de pollo, que en 2022 alcanzaron un récord de 4,8 millones de toneladas, o US$ 9,7 mil millones, en parte favorecidas por el impacto de la influenza en el hemisferio norte y por la interrupción de las ventas en países afectados por la enfermedad. La notificación de un caso en Cochabamba, Bolivia, el pasado fin de semana, causó revuelo en Brasil, pues significa que el virus ha cruzado la Cordillera de los Andes, considerada una barrera natural. Hasta entonces, la enfermedad había llegado a la mitad sur del continente en aves migratorias concentradas en la ruta del Pacífico. “Nuestro temor es que la gripe aviar llegue a Brasil en aves que migran dentro del continente, para áreas como el Pantanal y Bahía”, dice Fabiano Benítez, coordinador del programa de salud avícola de la Agencia de Defensa Sanitaria Agrosilvopastoril de Rondônia (Idaron) . El estado es el más cercano a Cochabamba. El secretario de Defensa Agropecuaria del Ministerio de Agricultura, Carlos Goulart, dice, sin embargo, que el riesgo de que el virus llegue a las granjas comerciales está “totalmente controlado”, debido al alto estándar de bioseguridad de las aves brasileñas y al Sistema Veterinario Oficial (SVO). ), que cuenta con más de 3.000 profesionales cualificados. El año pasado se capacitó a 1.200 veterinarios para trabajar en la vigilancia activa del virus. “El período de mayor riesgo corre hasta mayo, por este flujo migratorio de aves. Se intensificará la vigilancia. El Secretario explicó que los productos de proteína animal importados no representan un riesgo real de introducción del virus a Brasil. La principal labor de prevención de la gripe consiste en monitorear los lugares donde aterrizan y se reproducen las aves provenientes del Hemisferio Norte. Cuenta con la ayuda de organismos estatales y federales, como el Instituto Brasileño de Medio Ambiente y Recursos Renovables (Ibama) y el Instituto Chico Mendes para la Conservación de la Biodiversidad (ICMBio). Existen cinco rutas migratorias (Atlântica, Nordeste, Brasil Central, Amazonía Central/Pantanal y Amazonía Occidental) y 21 criaderos reconocidos por el Departamento de Salud Animal para la vigilancia activa de los virus de influenza aviar, especialmente en regiones húmedas con gran cantidad de alimento. , como Pantanal (MS), Estación Ecológica Taim (RS), Ilha Comprida (SP), Fernando de Noronha (PE) e Isla de Marajó (PA) . Se ha intensificado la vigilancia permanente de influenza y los planes de contingencia. Las medidas prevén la recogida de muestras en granjas avícolas situadas en zonas de mayor riesgo de contacto con aves migratorias acuáticas. El área dentro de un radio de 10 kilómetros de estos sitios es objeto de control de anseriformes (patos, gansos y cercetas) y charadriiformes (gaviotas, jaçanãs, martines pescadores y charranes). El flujo migratorio se da entre los meses de noviembre y mayo. “La búsqueda no es aleatoria, está encaminada a encontrar aves migratorias. Ya tenemos los mapas de riesgo de estos temas para ver si encontramos algún animal con síntomas”, dice Goulart. “Pedimos que, en caso de aumento de la mortalidad o signos clínicos sospechosos, los productores se comuniquen rápidamente”, refuerza Benítez, de Idaron. (Fuente: Abrafrigo).
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Este logro llega como resultado de las gestiones realizadas por el Grupo de Amistad parlamentario uruguayo y del seguimiento y coordinación de la Unidad de Asuntos Internacionales, la Dirección General de Servicios Ganaderos del MGAP con autoridades marroquíes

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