“El mensaje fue claro, criar y criar…”, aseguró Alejandro Zambrano Zerbino al referirse al remate 320 de Plaza Rural, que incluía el Plaza Hereford, donde se comercializaron 13.195 vacunos, el 96,24% de los ofertados “y el 99% de los lotes de cría en un mercado que miró para adelante”.
El director de Zambrano & Cía., analizó que el día de los ganados de invernada “se vendió con mercado fluido y con muy buena dinámica”, y en la jornada de este viernes “habló la cría”.
Consideró que “todas las hembras mostraron mucha firmeza y los vientres dieron la gran señal: preñados y entorados se colocaron en su totalidad y con subas en los promedios”. Zambrano agregó que “cuando el vientre se vende bien, es que el productor está pensando en el ternero que viene y en la zafra de 2027”.
Por todo ello, sostuvo que fue un remate que dejó conceptos de futuro sobre la mesa. “La reposición se pagó, la genética se valoró y el criador convalidó que apuesta a producir más”. Asegurando que “con demanda ágil de punta a punta, el campo mostró confianza”. Zambrano cerró diciendo que “el mensaje es claro: la cría marca el rumbo y el mercado lo entendió”.
Señales positivas.
Por su parte, el Ing. Agr. Fernando Indarte Gianoni destacó la estabilidad en el mercado de la invernada, “haciendo la salvedad que la vaca invernada subió unos centavos, en el entorno del 3%, pero los machos quedaron estables respecto al remate pasado”. Destacó que la fila de terneros “es excepcional, cada uno mejor que el otro, lo que hace que se logren los valores que se logran”.
En las hembras, el director de Indarte y Cía., destacó que hubo una fuerte suba en la ternera, “del entorno de los 30 centavos, aproximadamente, e hicieron promedio de US$ 4” y la explicación que le encuentra, al igual que en las vaquillonas de 1 a 2 años, “es por la clase de los animales, ganados definidos en su raza, espectaculares, bien criados, sola marca”. Reiteró el concepto que “los ganados buenos, con clase, valen más que los otros, por suerte”.
Sobre la demanda, dijo que no participó la exportación, “está bueno hacer una lectura que el criador tiene confirmado que su producción tiene asegurada la venta, que no es menor”. Además, dijo que está bueno también que el productor uruguayo pueda competir con la exportación y hacerse de sus terneros que se engorden en Uruguay”.
Así que, bueno, todas estas señales que vivimos de mercado nos dejan supercontentos, remate ágil. Terminamos ambos días en la hora exacta, así que la evaluación es tremendamente positiva.
