Los técnicos de la Administración de Aduanas de China (GACC) continúan con las auditorías virtuales sobre los frigoríficos uruguayos y la actividad finalizará el próximo jueves, con la planta de Copayan (en Rocha). Ya fueron revisadas la planta de Minerva que antes era Frigorífico Carrasco y San Jacinto.
Los auditores del gigante asiático realizan una revisión general de todas las secciones donde se producen productos para ser exportados a China, donde intercambian información con los integrantes de la Dirección General de Servicios Ganaderos (MGAP), evalúan los aspectos higiénico-sanitarios, el cumplimiento del Protocolo firmado entre China y Uruguay en diciembre de 2018 y todo lo relacionado con la correcta aplicación del protocolo de prevención del Covid-19.
“China cambió el sistema de registro. Antes era para carne con hueso, ahora pasó a subproducto huesos bovinos”, según explicó a El País el Director General de los Servicios Ganaderos (MGAP), Dr. Diego de Freitas. “Tras la visita a Copayan quedarán todas las plantas habilitadas que están registradas para exportar a China”, agregó el jerarca.
Hasta el pasado martes 20, Uruguay exportó hacia China 228.890 toneladas que muestran un incremento de 15,4% respecto a igual fecha del mes anterior. Es el principal destino para carne bovina y menudencias medido en volumen.
Cosalfa. Por otro lado, la pasada semana se realizó la reunión de la Comisión Sudamericana para la Lucha contra la Fiebre Aftosa (Cosalfa).
Se creó en 1972 durante la V Reunión Interamericana a Nivel Ministerial sobre el Control de la Fiebre Aftosa y Otras Zoonosis, estableciéndose como Secretaria el Centro Panamericano de Fiebre Aftosa. La integran 22 representantes de 11 países de América del Sur: Argentina, Brasil, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador, Guyana, Paraguay, Perú, Venezuela y Uruguay.
Uno de los temas del último encuentro fue el Plan América Libre de Fiebre Aftosa 2021-25, donde Uruguay manifestó su intención de mantener la vacunación.
“Al igual que lo hice en el marco del Comité Veterinario Permanente en Uruguay hoy no está sobre la mesa dejar de vacunar contra fiebre aftosa. Vamos a seguir vacunando los bovinos y ya hicimos la licitación de dosis para el período que viene”, aclaró de Freitas. Argentina continuará el mismo camino que Uruguay.
A su vez, Uruguay fortalece su sistema de vigilancia. “Estamos reforzando todo lo que es la vigilancia epidemiológica. Se está reforzando la estructura de los puertos y aeropuertos para mejorar la situación en lo que es la eliminación de residuos orgánicos del Puerto”, agregó el Director General de los Servicios Ganaderos.
Por otro lado, se trabaja en la capacitación y atención de sospechas de enfermedades, así como en la remisión de materiales al laboratorio Dilave “Miguel C. Rubino”. Los países integrantes de Cosalfa siguen avanzando en la creación del Banco Regional de Antígenos que albergará cepas que no están presentes en la región para poder atender cualquier emergencia.
Uruguay se adhirió en forma provisoria a ese banco regional y tiene un Asesor Técnico participando en las deliberaciones. El único país que firmó la adhesión fue Paraguay.