Las exportaciones de carne bovina refrigerada y congelada en Argentina alcanzaron en el mes de abril unas 52 mil toneladas, un 3,8% menos que en el mes de marzo, y un 9,8% más que en abril de 2022. El volumen facturado en abril de 2023 rondó los US$ 232,7 millones, cifra que representa una caída de 2,1% intermensual y de 22,1% interanual, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) y del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC).
China representó el 80,5% del volumen despachado en abril, y el 62,3% del valor, con 9.800 toneladas de carne con hueso y huesos de las despostada, por US$ 15,1 millones, y más de 32 mil toneladas de carne bovina deshuesada, por US$ 129,9 millones.
Las exportaciones de menudencias y preparaciones a base de carne bovina totalizaron en abril 11.900 toneladas, por US$ 16,2 millones.
De acuerdo con ABC, “los volúmenes exportados en abril representaron un 28% de las cerca de 262.600 toneladas res con hueso producidas en el período”.
Suba del 13% en cuatrimestre
En el acumulado de los primeros cuatro meses de 2023, las exportaciones de carne bovina sumaron 210 mil toneladas (peso producto), por cerca de US$ 895 millones, cifra que implica una suba de 13,4% interanual en volumen, a la vez que una caída de 17,3% en valor. China acaparó el 77,4% del volumen despachado en los primeros cuatro meses del año.
En el último año móvil (desde el período que va de mayo de 2022 hasta abril de 2023), las exportaciones de carne suman un volumen de 658 mil toneladas peso producto (equivalentes a 938.500 toneladas res con hueso), por un valor cercano a los US$ 3.273 millones.
