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Precio del Novillo Mercosur se mantiene estable

El Índice del Novillo Mercosur recuperó 1 centavo en la semana hasta US$ 3,36 el kilo carcasa, fundamentalmente como consecuencia de la valorización de la moneda brasileña

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Faxcarne | El Índice del Novillo Mercosur recuperó 1 centavo en la semana hasta US$ 3,36 el kilo carcasa, fundamentalmente como consecuencia de la valorización de la moneda brasileña.

El real subió 2,1% en la semana, con lo que el valor medio del boi gordo en los principales estados brasileños subió 6 centavos de dólar a US$ 3,35.

En Argentina la suba del precio del novillo de exportación en pesos más que compensó la devaluación del tipo de cambio oficial. La referencia quedó en US$ 3,59 el kilo carcasa, un aumento de 1 centavo.

En Paraguay y Uruguay los precios bajaron a US$ 3,00 y US$ 3,30 respectivamente, una caída semanal de 10 centavos.

Quedó en US$ 3,68 por kilo de carcasa
Para evitar intoxicaciones del ganado ayudadas por clima
Trabajarán en modalidad de arrendamiento
Hay menor presión de venta en el mercado ganadero
Se trata de Good Meat, perteneciente a la firma Eat Just, que ha pasado el corte de la FDA de forma previa para la venta de su carne de pollo obtenida en laboratorio
Estados Unidos está produciendo menos carne. En febrero, la producción de carne bovina bajó fuerte frente a la registrada en igual mes de 2022.
Los frigoríficos del Mercosur tienen nuevos desafíos, desde esta región se provee el 85% de la carne con este rito que importa Israel
Representantes de Confederación que cuenta con 800 mil afiliados, estuvieron con autoridades, productores e industriales
La Unión de Vendedores de Carne considera que carniceros, supermercados y abastecedores “deberían estar”
Primer Congreso reunió, en plena sequía, a 400 productores con expertos locales e internacionales
En pesos fue 16,9 y US$ 0,43 por litro, según datos de Inale
En el marco de la emergencia agropecuaria por la sequía, se tomaron nuevas medidas

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