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Precio del Novillo Mercosur se mantiene estable

El Índice del Novillo Mercosur recuperó 1 centavo en la semana hasta US$ 3,36 el kilo carcasa, fundamentalmente como consecuencia de la valorización de la moneda brasileña

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Faxcarne | El Índice del Novillo Mercosur recuperó 1 centavo en la semana hasta US$ 3,36 el kilo carcasa, fundamentalmente como consecuencia de la valorización de la moneda brasileña.

El real subió 2,1% en la semana, con lo que el valor medio del boi gordo en los principales estados brasileños subió 6 centavos de dólar a US$ 3,35.

En Argentina la suba del precio del novillo de exportación en pesos más que compensó la devaluación del tipo de cambio oficial. La referencia quedó en US$ 3,59 el kilo carcasa, un aumento de 1 centavo.

En Paraguay y Uruguay los precios bajaron a US$ 3,00 y US$ 3,30 respectivamente, una caída semanal de 10 centavos.

El hallazgo de garrapatas en ovinos, más allá de la preocupación inmediata que genera, debe interpretarse como un indicador de la situación sanitaria del predio. En ese sentido, el doctor Carlos Fuellis, coordinador del Plan Nacional de Lucha contra la Garrapata del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), confirmó que el fenómeno responde a una presión parasitaria elevada.
La presencia de garrapatas en ovinos, una situación que hasta hace algunos años era considerada marginal dentro de los sistemas ganaderos, comenzó a generar preocupación entre productores y técnicos del norte del país. El tema cobró particular relevancia tras un episodio ocurrido en un remate realizado en el departamento de Artigas, donde alrededor de 300 ovinos consignados quedaron fuera de la comercialización debido a la presencia del parásito.
El principal de Zambrano & Cía., analizó el momento del escenario ganadero, teniendo en cuenta los precios, el clima y el tipo de cambio
El contexto internacional favorable está repercutiendo directamente en la estructura productiva de la ganadería en el país, y en los próximos 10 años habrán más cambios que en los últimos 30 años, según el Dr. Álvaro Ferrés, presidente de la Asociación Uruguaya de la Producción de Carne Intensiva (AUPCIN). El profesional participó de la jornada “Forrajeras 2026” realizada por Megaagro y Calvase en Salto.

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