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Paraguay: frigoríficos presionan a la baja precios del ganado gordo

Novillo habilitado para la Unión Europa cotiza US$ 3,10.

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Rodeo vacuno paraguayo. Foto: La Nación - PY.

Las industrias frigoríficas paraguayas comenzaron a presionar el valor de la hacienda gorda en el país. En la última semana las referencias se ajustaron prácticamente en US$ 0,10 por kilo a la carne, publicó Faxcarne.

Entre los motivos que provocan los precios bajistas en el mercado, hay una menor demanda de carne vacuna de Chile, después de finalizadas las fechas patrias, y la devaluación del rublo ruso que genera menos confianza en el importador de carne.

Las plantas están ofreciendo US$ 3,10 para el novillo habilitado para la Unión Europea y US$ 3 para el novillo común. Ambas categorías cotizaban en la anterior semana unos US$ 3,15 y US$ 3,10, respectivamente. Mientras que a última referencia de las vacas es de US$ 2,85 a US$ 2,90.

Guillermo Crampet
El rodeo de cría vacuno en Uruguay consolidó en julio y agosto de 2026 su tercer invierno consecutivo con óptimos niveles de condición corporal, alcanzando el segundo mejor registro de los últimos seis años, según reveló la encuesta de la Red de Información Nacional Ganadera realizada por el Plan Agropecuario a 389 productores asociados.

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