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Para “encuadrar” la primera jornada de la Ganadera Angus

Ayer 100% de ventas; hoy se ofrece la cría. Remató Pantalla Uruguay con Estudio 3000 y el banco Itaú.

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Según el Ing. Agr. José Aicardi Delgado fue un remate “imponente, con ventas totales”, definiéndolo como “para encuadrar”. El director de Megaagro dijo que esto se debió a muchos factores que reflejan “un excepcional momento de la ganadería, con una dinámica de ventas como hacía tiempo no se veía con excelentes valores en todas las categorías”.

Comenzó con los terneros “que siguen manteniendo mucha firmeza “pese a que gran parte está con un peso importante”. Respecto a los novillos Aicardi dijo que se dio “algo que hace mucho no se veía, que las categorías de 1 a 2 y 2 a 3 años cruzaron el promedio de los 2 dólares”. Y sobre las vacas de invernada, “muy bien con más de 2.000 cabezas a excelentes precios y con mucha puja”.

Explicó este momento por una sumatoria de cosas: “un año que ha estado excepcionalmente por el clima, pero además motivado por eventos no planificados como lo que pasó por fiebre porcina sudafricana, que afirmó el valor del gordo y que generan expectativa muy buenas en el mediano plazo”. Eso, agregó Aicardi, “lleva a la gente a invertir fuerte en la reposición y a seguir apostando a la ganadería”.

También incluyó “la tendencia de ir a sistemas mixtos agrícola/ganaderos, con una apuesta importante del productor en comidas, lo que tracciona el mercado en un muy buen año forrajero”.

En cuanto a la demanda analizó que estuvo repartida, “siguen pesando los fletes, pero indudablemente hay una atomización de la oferta hacia todos los lugares del país, obviamente en las zonas con mejor inversión en verdeos, la invernada estuvo mejor”.

Y además destacó la PreOferta, “cerca del 80% estaba pre ofertado y muchos de esos lotes tuvieron mucha puja”.

Los valores. El máximo valor fue por terneros de 141 kg, de Renzen SRL, vendidos por escritorio: Jaso y Jaso Negocios Rurales en US$ 2,65 por kilo.

Los valores, en dólares, fueron: terneros: 2.65, 1.90 y 2.28; terneros menos 140 k: 2.60, 2.40 y 2.49; terneros entre 140 y 180 k: 2.65, 2.15 y 2.37; terneros más 180 kg: 2.255, 1.90 y 2.15; novillos 1 a 2 años: 2.28, 1.90 y 2.04; novillos 2 a 3 años: 2.04, 1.87 y 2.01; novillos más de 3 años: 1.83, 1.75 y 1.79; terneros y novillos Holando: 1.71, 1.56 y 1.63; vacas de invernada: 1,78, 1,45 y 1,64.

Este viernes, desde la hora 9, ofrecerán: 120 ovinos y 1.002 terneras; 575 terneros/as; 668 vaquillonas 1 a 2 años; 87 vaquillonas sin servicio 2 a 3 años; 1.554 vientres preñados; 307 vientres entorados; 754 piezas de cría.

Pablo Mestre
Pablo Mestre
A medida que las empresas ganaderas comienzan a cerrar las carpetas del ejercicio 2025/26, se observa un importante nivel de precios para la producción, tanto de ganados gordos como en la reposición, un dólar que se mantiene como en el ejercicio anterior, pero también costos que suben debido a la problemática sanitaria en el norte, pero principalmente por las mortandades por tristeza parasitaria, causada por la garrapata.
La tercera semana de ventas de la nueva zafra 2026/27 cerró con leves subas a nivel internacional en la moneda estadounidense, mientras que a nivel interno, la demanda se mantiene firme.
Hace unos años atrás el costo estaba ubicado en US$ 15 por animal por año

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