Ganadería

Novillos gordos especiales alcanzan valores de US$ 3,45 en cuarta balanza

Las vacas más pesadas se valorizan en US$ 3,25.

Camión de ganado.

Las haciendas gordas están “defendiendo sus valores” junto “al clima que manda y decide” sobre el futuro de los negocios, en momentos donde el mercado estuvo más cauteloso, explicó a Rurales El País Federico Rodríguez, director del escritorio Federico Rodríguez.

El consignatario de Cerro Largo aseguró que ganados puntuales han tenido un repique en el precio, tras la suba de algunos centavos para aquellos bien terminados. Pero explicó que la demanda hace más hincapié en vacas, en especial pesadas, que están teniendo una entrada dinámica.

Por los novillos especiales se pueden lograr valores de US$ 3,40 a US$ 3,45 en cuarta balanza, pero los más liviano cotizan en el orden de los US$ 3,35. Para las vacas pesadas las referencias de puntas son de US$ 3,25, mientras las más livianas, abajo de los 230 kilos de carne, se ubican en US$ 3,15.