Manuela García Pintos
Desde que comenzó el año el valor medio del novillo en el Mercosur subió 15 centavos a US$ 3,69 por kilo carcasa. La firmeza se debe a la suba de las referencias brasileñas.
El boi gordo subió 7 centavos en el promedio de los estados exportadores a US$ 3,42 el kilo carcasa, con lo que acumula una suba de 22 cents desde que comenzó el año.
En los otros tres países del bloque predominó la estabilidad. En Argentina una mínima devaluación del tipo de cambio hizo caer la referencia 1 cent a US$ 4,31 el kilo carcasa incluyendo el impuesto de 6,75% a la exportación de carne vacuna.
En Uruguay y Paraguay las referencias se mantuvieron estables a US$ 4,15 el primero y US$ 3,50 el segundo.
Extraído de: Faxcarne y Agro del Sur
