Ganadería

Novillo Mercosur dejó atrás los precios máximos de la semana anterior

El índice Faxcarne del Novillo Mercosur se ubicó en US$ 3,72 el kilo carcasa.

El valor medio del novillo en el Mercosur perdió 3 centavos esta semana, dejando atrás los máximos en más de seis años de las dos anteriores. El índice Faxcarne del Novillo Mercosur se ubicó en US$ 3,72 el kilo carcasa.

El principal factor bajista fue la debilidad del real. La moneda brasileña se desvalorizó 1,9% en la semana, lo que no fue compensado por una tímida valorización de 0,5% del boi gordo. En consecuencia, el macho para faena en Brasil perdió 5 centavos de dólar a US$ 3,69 el kilo carcasa.

En Argentina la cotización es nominal debido al paro de comercialización de hacienda de los productores agropecuarios en rechazo a la suspensión de las exportaciones y a los feriados de lunes y martes de esta semana.

En Uruguay el mercado sigue firme y se acerca a los US$ 4,00 el kilo, en tanto que en Paraguay el está estable con el macho para faena en un eje de US$ 3,30 el kilo carcasa.