Novillos cotizan US$ 2,85 y vacas US$ 2,65 a la carne.
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El mercado de haciendas gordas cierra la semana con una tendencia al equilibrio de precios, aunque determinadas plantas frigoríficas están proponiendo algunos centavos menos por novillos y vacas, comentó a Rurales El País Alejandro Zambrano, director de Zambrano & Cía.
Explicó que hasta el momento las referencias por vacunos gordos en cuarta balanza rondan los US$ 2,85 por novillos y 2,65 por vacas, con entradas que no están siendo muy largas.
Zambrano dijo que la oferta no está siendo abultada como ha sucedido en otros diciembre con escasez de agua y aseguró que el mercado se manifiesta expectante por saber qué sucede con las lluvias. Si en los próximos días se desarrollan precipitaciones, el panorama ganadero se va a “revertir”, dijo el consignatario.
