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Mercado de haciendas con mejor disposición de la demanda

Oferta sigue siendo escasa y los precios mejoran

ganado,ganadería
Suba. Según la ACG, el novillo gordo aumentó cinco centavos y ahora cotiza US$ 5,47 por kilo carcasa.
Manuela García Pintos

Gustavo Basso, consignatario de ganado del departamento de Florida, comentó en Valor Agregado de radio Carve que la demanda se ha activado en el mercado de haciendas, aunque la oferta continúa siendo muy reducida.

“La oferta no ha crecido en volumen frente a la intención de la industria de mejorar el nivel de actividad. Eso ha llevado a una corrección en el precio y hoy tenemos un mercado más firme, pero sin ninguna locura. Hay mejor disposición de la demanda”, aseguró.

En valores, la referencia para el novillo es de US$ 3,40 o US$ 3,45 por los lotes especiales, con algún negocio que puede superar esa barrera y acercarse a los US$ 3,50 en función de la calidad y el peso de carcasa.

En las vacas, la mayor frecuencia de negocios es de US$ 3,10, pero superan el valor con buena terminacion y carcasas pesadas. La vaquillona se maneja entre medio del precio del novillo y el de la vaca, en US$ 3,30 las mejores.

Por otro lado, Basso habló sobre la posibilidad de concretar un negocio de exportación en pie con destino a Medio Oriente. Para eso se buscan novillos de 400 kilos, que no compitan con el corral. Explicó que aún no hay una fluidez absoluta para ese negocio, pero que hay optimismo para poder cerrarlo.

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Si bien los números son finos, De Freitas dijo que con estos valores para el ternero la exportación en pie “viene siendo determinante” y que el negocio del corral permite faenar y cumplir con los negocios, y eso “la industria lo reconoce”.
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