El ministro de Ganadería Enzo Benech reconoció que la exportación de ganado en pie “ha mantenido precios equilibrados a los criadores”
Enzo Benech, ministro de Ganadería. Foto Francisco Flores.
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Enzo Benech, confirmó esta mañana que no pidió un informe al Instituto Nacional de Carnes (Inac) sobre la exportación de ganado en pie y su impacto en la cadena cárnica nacional.
“No pedí un informe” sobre la exportación y “no está en la agenda”, pero “sí recibí a la industria pidiéndome preocupación por el tema”, comentó. Como respuesta recomendó analizar el tema en la Junta del Inac porque es un ámbito donde están representados los productores y las industrias.
Benech reconoció que la exportación de ganado en pie “ha mantenido precios equilibrados a los criadores”. Y agregó que se trata de un tema “polémico” que resulta de “interés a varios actores” y “todo el mundo opina”.
Igualmente “me gustaría que todos los terneros que nacen en el país se críen, engorden, faenen y se vendan procesados”. El ministro Benech entiende que este proceso “no es sencillo” porque “el país no es barato” y “no es el único rubro de producción que nos pide vender productos sin terminar”.
Escuche a Enzo Benech: