Las vacas continúan liderando el ingreso a plantas.
Ganado gordo.
En una semana especial donde las industrias tuvieron menos días de operaciones por Semana de Turismo, la reciente faena de vacunos totalizó 31104 vacunos. Significó una caída de 35,02% frente a la anterior semana que registró 47866 cabezas. La actividad se compuso de 14027 novillos (6101 menos que la anterior) y 16458 vacas (9950 menos).
La planta de mayor faena fue Frigorifico Canelones (JBS) con 3407 animales (1183 novillos y 2174 vacas). Le siguieron BPU y Frigorífico Tacuarembó con 3259 y 2730 bovinos, respectivamente.
Durante la primera quincena de abril el acumulado de faena suma 82084 reses, 35407 novillos y 44789 vacas. Representa una leve caída de 4,4% en comparación los mismos quince días del mismo mes de 2016. Mientras que en el acumulado anual registra 685.661 animales faenados.
Ovinos. La faena de ovinos también cayó y lo hizo con mayor fuerza. La actividad de la última semana fue de 3.486 cabezas, 3.809 menos en comparación con la anterior semana. En el total anual frigorífico Las Piedras lidera el ranking de faena con 69.658 ovinos.
