En pleno invierno, las decisiones de manejo en los establecimientos definen el resultado productivo del ovino. Para las majadas cuyos servicios se concentraron en los meses de abril y mayo, el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) ha dado a conocer un conjunto de recomendaciones técnicas orientadas a maximizar la supervivencia del cordero.
El Instituto Nacional de Carnes (INAC) se encuentra ejecutando la campaña de promoción "Uruguay Beef" en los principales puertos de destino de la Unión Europea, habiendo seleccionado a Alemania y Países Bajos para esta activación estratégica debido a la fuerte penetración que posee el producto en ambos mercados a nivel de retail y restaurantes.
