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El precio del Novillo Mercosur subió esta semana y cerró a US$ 3,31 por kilo carcasa

novillos
Novillos en el campo.

El Índice del Novillo Mercosur que calcula semanalmente Faxcarne, subió 3 centavos y cerró a US$ 3,31 el kilo carcasa, impulsado por la mejora de las referencias en Uruguay y Paraguay.

En Brasil el valor medio del boi gordo en las principales plazas ganaderas bajó 3 centavos en la semana a US$ 3,24 el kilo carcasa. La valorización que había tenido el real luego del resultado electoral quedó de lado en las últimas horas por el nerviosismo que genera que no haya definiciones en cuanto al equipo económico de la administración Lula, que asumirá la presidencia a partir del 1º de enero.

En Argentina el novillo de exportación se mantuvo
estable en la moneda local y perdió 5 centavos en dólares a US$ 3,60 el kilo carcasa.

En Uruguay y Paraguay se dieron aumentos en el entorno de 20 centavos en la semana a US$ 3,40 el primero y US$ 3,00 el segundo.

Para evitar intoxicaciones del ganado ayudadas por clima
Trabajarán en modalidad de arrendamiento
Hay menor presión de venta en el mercado ganadero
Se trata de Good Meat, perteneciente a la firma Eat Just, que ha pasado el corte de la FDA de forma previa para la venta de su carne de pollo obtenida en laboratorio
Estados Unidos está produciendo menos carne. En febrero, la producción de carne bovina bajó fuerte frente a la registrada en igual mes de 2022.
Los frigoríficos del Mercosur tienen nuevos desafíos, desde esta región se provee el 85% de la carne con este rito que importa Israel
Representantes de Confederación que cuenta con 800 mil afiliados, estuvieron con autoridades, productores e industriales
La Unión de Vendedores de Carne considera que carniceros, supermercados y abastecedores “deberían estar”
Primer Congreso reunió, en plena sequía, a 400 productores con expertos locales e internacionales
En pesos fue 16,9 y US$ 0,43 por litro, según datos de Inale
En el marco de la emergencia agropecuaria por la sequía, se tomaron nuevas medidas
Hay un llamado en curso por 3.000 toneladas de raciones destinadas a los terneros

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