Con los actuales valores del ganado y de los granos la cuenta es muy ajustada o negativa para la ventana de agosto para cuota 481. Sin embargo, Álvaro Simeone, director de la UPIC, sostuvo que logrando US$ 4,00 en la negociación por el novillo, se podría tener un margen de US$ 60 por animal.
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“En términos generales hay una tendencia a la suba de todos los productos, parece un elemento positivo. Eso no implica que cuando se le pone zoom a un negocio específico, esa coyuntura puede no servir”, indicó.
Con estos valores de grano y el precio del ganado en esa cuota, según la referencia de valor, “la cuenta es muy ajustada, por no decir negativa”, dijo.
Hizo referencia también a que, más allá de los problemas de la pandemia, hay un alza general de los commodities.
De todas formas sostuvo que el negocio de engorde sobre pasturas sembradas, con esta relación de precio, “da un valor interesante”.
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