Por Diego Varalla | @ApeoAgro

Dados los precios de hacienda publicados el día de ayer por la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) es que analizamos cómo están los precios a igual semana del año pasado (2014) y comparamos como serían los negocios de invernada en este momento. A su vez, analizamos también, la equivalencia grano de cebada/carne ya que en estos momentos se está cosechando y concretando negocios de estas características.

En el siguiente cuadro podemos observar que los precios de los ganados gordos en esta semana se encuentran entre un 8% y un 12% más bajos a igual semana del año pasado, mientras que en la reposición el ternero es el único que se sigue pagando por encima.

Cuadro 1 - Relaciones de precio año 2015 vs. 2014 | Consultora Apeo | Rurales - El País[/caption]

También es interesante mostrar que si bien las relaciones de precio respecto a igual semana del 2014 han empeorado, si lo analizamos respecto al período 2007 al 2014 estamos un 5% por encima y en general a lo largo del año también ha estado por encima al promedio de la serie.

Gráfico 3 | Consultora Apeo | Rurales - El País[/caption]

Escuche el informe de Diego Varalla: