Ganadería

Buiatría comienza hoy lunes en Paysandú con charlas virtuales

Será entre las 18 y 21 horas, a lo largo de toda la semana.

Este año, la actividad será en forma virtual.

 

Comienzan hoy, extendiéndose durante toda la semana, las renovadas Jornadas Uruguayas de Buiatría, que en su edición 48º serán virtuales debido a la pandemia del COVID-19.

Mantienen su esencia, con la presencia de destacados expositores que desde Uruguay o diferentes países, transmitirán sus conocimientos en el evento más importante para la profesión veterinaria.

El Comité Organizador de Buiatría, actividad que lleva adelante el Centro Médico Veterinario de Paysandú (CMVP), tendrá a partir de este lunes, 5 días de intensa actividad, con un evento a desarrollarse desde una plataforma especial, que permitirá que medio millar de personas accedan a las diferentes exposiciones entre las 18 y las 21.

La excepción en el horario será este lunes, cuando a las 17.30 se realice el acto inaugural con la presencia del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, ingeniero agrónomo Carlos María Uriarte.

Simposios. Como todos los años, la actividad se realiza a través de Simposios.
Hoy es el de Patología y Clínica Animal, con el Dr. Edouard Timsit, de la Facultad de Veterinaria de Calgary, Canadá. Se enfocará en las enfermedades respiratorias: rol de la microbiota y uso de probióticos para mantener la salud respiratoria; y diagnóstico clínico-patológico del complejo respiratorio bovino: hacia la reducción del uso de antibióticos. También el Dr. David Driemeier, de la Facultad de Veterinaria, Universidad Federal de Río Grande del Sur, Brasil, expondrá sobre las principales enfermedades de rumiantes en Rio Grande do Sul.

A su vez, mañana 1° de junio, es el simposio de Lechería y Ovinos. El Dr. Daniel Laborde, asesor privado de Uruguay, expondrá sobre quince años de tambo: nuestras estrategias para solucionar los principales cuellos de botella de la lechería en Uruguay. La Dra. Gretel Ruprechter, de la Facultad de Veterinaria de Uruguay, sobre el uso de los perfiles metabólicos como herramienta en medicina preventiva en ganado lechero. El Dr. Jorge Bonino Morlán, asesor privado de Uruguay, comentará sobre el Compartimento Ovino desde adentro, costos, rentabilidad, mercados, manejo, toma de decisiones y el rol de la profesión. Gianni Bianchi, asesor privado, planteará las alternativas alimenticias para el engorde de corderos.

El miércoles 2 será el de bovinos de carne. El doctor Kris Ringwall, de la Universidad de Dakota en Canadá, explicará sobre el desafío de combinar los recursos forrajeros y el tamaño de la vaca en los sistemas de cría. Y también respecto a los sistemas de cría vacuna: eficiencia biológica, productiva y económica. El ingeniero agrónomo Pablo Soca, docente e investigador de Facultad de Agronomía en Uruguay, plantea la interrogante: ¿Cuál es el tipo de vaca que mejora la competitividad de la cría vacuna en pastoreo de campo natural? El ingeniero agrónomo Eduardo Blasina, analista de mercado, y asesor privado en Uruguay, planteará los nuevos desafíos de los mercados de carne frente a la nueva realidad.

El jueves es el simposio de uso racional de medicamentos, en donde el doctor Fabio Grill, del Hospital Maciel, ASSE, hablará sobre la resistencia antimicrobiana: medidas a tomar desde una mirada de la salud.

Finalmente el viernes, se desarrollará el simposio de reproducción animal. El doctor Lauro Artía, Asesor privado de Uruguay, se referirá a los aspectos prácticos de la Evaluación de Toros a campo. La doctora Andrea Pinczak, también asesor privado de Uruguay, se referirá al examen andrológico en toros, evaluación de la calidad seminal en condiciones de campo. El doctor Gustavo Gastal, técnico del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) de Uruguay, disertará sobre los avances de la ecografía Doppler y su aplicación en el manejo reproductivo del ganado.