Ingresaron a las plantas 23.216 novillos, 20.030 vacas y 5.917 vaquillonas.
Ganado gordo.
La faena de vacunos de la semana finalizada al 9 de febrero resultó de 50.105 cabezas, 1.246 animales menos frente a la anterior semana que sumó 51.351 reses.
En total ingresaron a las industrias 23.216 novillos, 20.030 vacas y 5.917 vaquillonas, dando continuidad a la tendencia de una mayor faena de vientres versus los machos.
Los novillos tienen un participación del 41% de la faena anual (50% en 2018), mientras las vacas pasaron del 37% al 44% y las vaquillonas del 11% al 12% en lo que va del año.
La planta de mayor actividad fue Frigorífico Tacuarembó, propiedad de la compañía brasileña Marfrig, con 4.132 cabezas (1.965 novillos, 1.819 vacas y 200 vaquillonas).
En segundo lugar se ubicó Frigorífico BPU, de la empresa japonesa NH Foods, con 3.970 vacunos y tercero Frigorífico Las Piedras con 3.760 reses.
