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¿A qué se le denomina compartimento ovino?

Agro para principiantes: para entender al principal rubro de la economía nacional

Agro para principiantes oveja

El Compartimento ovino es una iniciativa interinstitucional creada en 2013 que busca facilitar el comercio de ovinos a mercados libres de fiebre aftosa sin vacunación, entre ellos, productos y subproductos en sus diferentes modalidades como animales en pie y cortes de carne ovina con hueso. En 2021 Uruguay remitió unos 30 mil corderos provenientes de compartimentos ovinos. Actualmente existen 15 compartimentos habilitados (14 funcionando) y hay otros ocho buscando la apertura. Hoy se paga en el entorno de los US$ 5 en carcasas que deben tener 18 kilos, aunque se contempla hasta los 22.

Agro para principiantes: para saber del principal rubro de la economía
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