El director de ADP, Marcos Guigou, advirtió que “se vienen muchas cosas y con un ritmo impactante en cada uno de los granos ”
El corral de engorde no pasa por un buen momento, pero Guigou considera que es una herramienta importantísima para la ganadería y para fortalecer la sinergia con la agricultura. Se mejora en eficiencia y se avanza a mayor ritmo en la producción y la calidad de carne.[/caption]
Más de 200 conexiones y un trabajo de equipo
“Contar con más de 200 aparatos conectados permanentemente, que significan igual número de personas o incluso más, siguiendo y compartiendo -por sexto año consecutivo- experiencias y conocimiento, nos da la sensación de labor cumplida”, afirmó Marcos Giguou, director de Agronegocios del Plata (ADP) al finalizar el encuentro anual de ADP Zone, que este año fue virtual por la pandemia de COVID-19. Guigou destacó “el trabajo de equipo de un montón de gente para pensar los temas que se trataron y desafío de contactar y coordinar con los panelistas, para ADP es una gran recarga de energías que nos hace mucho bien”. La metodología empleada este año, “es una nueva forma de trabajar y la confirmación de que lo mejor es trabajar en equipo”, concluyó.
Equipo de elite disertó sobre ganadería y granos. El equipo de la Sexta Jornada ADP Zone redobló su esfuerzo, abordando temas de enorme actualidad, con foco en el negocio agrícola y ganadero, mostrando lo que se viene y las oportunidades de Uruguay, país de elite en la producción de alimentos. En el primer bloque, Daniel Novoa, gerente de investigación y desarrollo de Stine, una empresa estadounidense líder en la agricultura y la biotecnología, habló sobre la genética aplicada en el cultivo de maíz y marcó el rol de este cultivo como vehículo de esa tecnología de alto potencial, que posibilita incrementar la productividad y gastar menos en algunos insumos. En este cultivo se impulsan tres híbridos, uno más precoz y de alto rendimiento y otros con tolerancia a glifosato, glufosinato de amonio e isoca de espiga.
La soja también estuvo entre los temas. Ignacio Rosasco, agrónomo argentino que es general manager de Stine Seed Inc, que es una empresa con la que ADP hizo una alianza para incorporar genética de maíz y soja, mostró su experiencia en biotecnología aplicada en soja.
En el bloque ganadero, Miguel de Achaval, responsable del programa de engorde a corral de Swift Argentina, disertó sobre el mercado global de carne y Rafael Tardáguila, director de Tardáguila Agromercados, brindó un detallado informe focalizado en el desempeño de Uruguay.
ADP-Agronegocios del Plata es un fuerte impulsor del corral de engorde y entra en la Unión Europea con su propia carne con marca. El negocio del corral pide la revancha y existe una diferencia de valores entre el animal de corral al de pasto del 5% al 8% y del cuota al corral común de otro 5%, dijo semanas atrás Juan Domenech, gerente de Ganadería de ADP. Finalmente, Nicolás Jodal, CEO de GeneXus, hizo un cierre motivacional focalizándose en las disrupciones que vendrán y en lo que no variará con el tiempo.