La localidad de Ombúes de Lavalle vivirá hoy viernes un hito para la producción agrícola nacional: desde las 10.30 horas se realizará la inauguración oficial de la cosecha de cebada 2025, un evento que contará con la presencia del presidente de la República Yamandú Orsi, el intendente de Colonia Guillermo Rodríguez y el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca Alfredo Fratti.
La actividad, organizada por la Sociedad Fomento de Ombúes de Lavalle llega en un año especial, ya que el año pasado, por iniciativa del senador Sebastián Da Silva, Ombúes fue declarada Capital Nacional de la Cebada.
En diálogo con Valor Agrícola, el presidente de la Sociedad Fomento, Carlos Julio Bouissa, señaló que los preparativos avanzan “muy bien” y que se espera una “linda fiesta” para productores y vecinos.
Sobre la situación del cultivo, Bouissa explicó que en la zona aún no comenzó la cosecha debido a fechas de siembra más tardías, aunque la perspectiva es positiva. “Los cultivos están prometedores; esperamos una buena zafra”, afirmó.
Consultado por la ecuación económica, el productor fue claro: el precio actual, cerca de US$ 180 por tonelada, obliga a lograr rendimientos altos para obtener márgenes razonables. “La única manera de que los números cierren es con un buen rendimiento. Tenemos que hablar de 5.000 kilos por hectárea para arriba”, sostuvo.
La inauguración se desarrollará en ruta 55, kilómetro 28.500, con cartelería para facilitar el acceso. El acto protocolar comenzará a las 11.00. Los discursos serán de Bouissa, Fratti y Rodríguez, no se confirmó aún si el presidente Orsi hablará.
