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Joaquín Martinicorena, delegado de la Federación Rural en la junta Directiva del Instituto Nacional de Carnes (INAC), dijo ser optimista en cuanto a los precios del ganado gordo en este segundo semestre y estimó que “serán similares a los que se vienen manejando actualmente, con novillos a US$ 5 y vaca gorda en el entorno de US$ 4,80”
Jorge Acosta, gerente de Información del INAC, analizó los números de faena
Stock subió 1%, se prevén 12.045.433 cabezas, según anunció el MGAP
Habría más vaquillonas y novillos de 1 a 2 años, según el Instituto Plan Agropecuario.
El rodeo vacuno experimentará un aumento del 6%, con un crecimiento generalizado por categorías y superando los 3,1 millones de terneros, datos que, con condiciones normales, podrían dinamizar el negocio.
Existencias de bovinos crecerían entre 4% y 6%, llegarían a 12,1 millones.
Stock aumentaría en 500 mil cabezas y se acercaría a los 12 millones de animales, según proyección de la Consultora Tardáguila Agromercados.
El pasado viernes habilitó 10.017 toneladas carne de cerdo congelada.
Menor producción de carne de cerdo por la fiebre porcina afectó los números.
La categoría cayó 26,4% en un año y quedó en 288.749.
La máquina de producir terneros continúa apostando a crecer.
El IPA proyecta una leve suba a 11.762.426 cabezas.