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Se realizó la asamblea presencial tras dos años por la pandemia
Se trata de otra apuesta de la Unión de Vendedores de Carne La Unión de Vendedores de Carne anunció que pondrá a disposición de sus clientes con un precio especial por agosto dos productos: la pulpa sin grasa y la lengua de cordero. Alfonso Fontenla, presidente de la gremial, dijo a Rurales TV que "cuando uno ve el momento complicado para poder conseguir cortes nuevos para dar alternativas, este ofrecimiento de un frigorífico que nos destinó determinadas toneladas de este corte, nos pareció atractivo". Dijo que es versátil para distintas propuestas gastronómicas, sumado a algunas toneladas de lengua de cordero que se anexa como algo distinto a lo que el uruguayo consumo habitualmente.
Hace un año lo hacía como invitado del consorcio Desde el último remate de Pantalla Uruguay, Copagran pasó a ser socio activo del consorcio tras un año de integrarlo como invitado. "Es un desafío importante y ahora el objetivo es aprovechar esta herramienta que se va a potenciar en el mercado y es un producto más para nuestros clientes y logramos diversificar la oferta de productos para nuestros clientes" sostuvo a Rurales TV Federico García Lago, integrante de la firma. "Copagran es una cooperativa de productores multirubros, y tratamos de atender las necesidades de nuestros socios en el litoral oeste" explicó.
INIA apuesta por la información nutricional ante amenaza de productos alternativos El presidente del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), José Bonica, analizó el escenario internacional respecto a la mal llamada carne sintética. Dijo a Rurales TV que "la carne sintética no existe, existe otro producto pero que definitivamente no es carne". Allí sostuvo que "compite con nuestras carnes" pero agregó que "no es algo malo, porque es una oportunidad para salir a promover las bondades de la carne uruguaya, por sabor y también por su valor nutritivo por encima de lo que quiere venir a competir con ella" "Además hay que recordar el sistema en los que se produce la carne uruguaya, porque cuando se produce a pasto, se tiene unos ambientes que conservan los sistemas de biodiversidad" subrayó. "Simplemente llegó el momento de promoverlo" finalizó
ANPL recibió a directores Herrero y Berterreche Esta semana la junta directiva de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), recibió al representante de la oposición en el Instituto Nacional de Colonización, Andrés Berterreche, para dialogar sobre el desvío de fondos del sector para el fideicomiso para regularizar asentamientos. Leandro Galarraga, integrante de la junta y candidato a la presidencia por la lista 1010, dijo a Rurales TV que tanto Berterreche como Herrero, que estuvo presente la semana pasada, hicieron planteos similares. "Estamos muy preocupados por el tema y entendemos el planteo del gobierno, que es una gran necesidad a atender, pero nosotros tenemos que defender a Colonización porque muchas de nuestras familias están vinculados, y creemos que es una gran herramienta que tiene la familia rural para radicarse en el campo" sostuvo tras el encuentro.