Hija de la tradición quesera de Nueva Helvecia y formada en Montevideo, Solange Porley Króger pasó de vender quesos por redes sociales a convertirse en la primera uruguaya elegida como Super Judge del World Cheese Awards. Su historia de oficio, estudio y pasión la llevó a integrar el panel de 14 expertos que seleccionan al mejor queso del mundo, mientras impulsa la quesería artesanal en Uruguay desde su marca De Guarda