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En Uruguay hay unos 2.600 apicultores que poseen unas 600.000 colmenas
Más de la mitad de la cosecha se vendió; se recibió US$ 2,60/kg
Opinan los protagonistas 1) ¿Cómo analiza el momento actual del sector? 2) ¿Cree que esta situación actual de precios es estructural, considera que puede permanecer? 3) ¿Cómo ve la iniciativa del gobierno de pensar acuerdos comerciales por fuera del Mercosur, sin salir del bloque? Cristophe Lhéritier es director de la exportadora de miel Urimpex S.A.
Christophe Lheritier, director de Urimpex, dijo que la situación de la apicultura es de estancamiento, y que si bien “la sociedad le tiene simpatía a la abeja” no se tiene una conciencia de “lo positiva que es para el agro en general”. Lheritier afirmó que hoy hay entre 500.000 y 600.000 colmenas con una producción de 10.000 toneladas de miel por año, estimó que hoy producen unos 2500 apicultores y que los principales desafíos del rubro pasan por “temas de calidad”.
El certificado se aprobó por un año para posteriormente ser evaluado
Trazabilidad y control de la extracción son ventajas de Uruguay.
Concretaron ventas de leche en polvo en Emiratos Árabes.