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El aumento se explica por el incremento del valor de los cortes de exportación, las menudencias y subproductos, así como también el cuero fresco
Con una entrada de 8025 vacunos, el Índice General retrocedió de 150,144 a 139,529 pesos por kilo; el Índice Novillo bajó un 1,46%, de 169,120 a 166,643 pesos
Las tendencias en los principales mercados de productos del agro se han reafirmado esta última semana, con nuevas subas en los granos y más ajustes a la baja en el mercado ganadero
El novillo gordo cotiza cerca de US$ 3 (17 reales); y la vaca gorda US$ 2,80
La demanda sigue siendo "superior" a la oferta.
Se conocen negocios a US$ 3,35 para entrega julio/agosto
Es de 4% y rige para asado, pulpas desosadas y media res
Crece la oferta y los frigoríficos están mejor posicionados.
Buscan que industria pague el ganado en la tercera balanza.
Los productores se vuelven a jugar a las lluvias para poder frenar la baja del novillo gordo que está mostrando en estos días el mercado de haciendas.
Subieron los cortes destinados a la exportación y el dólar.
Hay preferencias por novillos gordos y la oferta crece poco.