En el marco de la feria SIAL en Shanghái, el referente de OptiCarnes compartió su visión sobre el presente del mercado chino y el posicionamiento de la carne uruguaya en un contexto internacional cambiante

La foto actual del mercado chino muestra menos volumen, más prudencia y nuevas reglas de juego. Pero en ese mismo escenario de mayor control y concentración, Uruguay encuentra una oportunidad para diferenciarse con calidad, consistencia y profesionalismo