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Cupra asegura que la cadena avícola tiene capacidad para cumplir la meta
“La avicultura quiere crecer tanto en el mercado interno como generando una corriente exportadora sostenible en el tiempo”
Cupra denuncia que el contrabando de pollos llegó a Montevideo y son varias toneladas.
El presidente de la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (Cupra), cuyos asociados producen más del 95% de los pollos que se crían en Uruguay, aseguró a El País que la importación de cerdo brasileño está afectando el consumo de pollo uruguayo. El empresario contó que se espera una baja en la ingesta de carne aviar para 2019 y dijo que el sector, más que proyectarse al exterior, debe mirar mucho más al mercado interno, que es el gran futuro, porque hay posibilidades de crecimiento. Afirmó que Venezuela mantiene deudas impagas con empresas avícolas uruguayas, que ese mercado ya fue y que hay que poner foco en otros destinos.
Empresas dicen que venían perdiendo plata desde 2016.
Empresas piden nueva reunión con Aduanas; impulsan acciones ante DGI.
Aportarán más datos sobre contrabando de pollos brasileños. La denuncia sobre el incremento del contrabando de pollos desde Brasil sigue su curso. La reunión entre el titular de la Dirección Naciona45l de Aduanas, Enrique Canon, y los directivos de la Cámara Uruguaya de Productores Avícolas (Cupra), a los que se sumará la Asociación de Façoneros de Pollos, quedó para el próximo lunes. La gremial de industriales avícolas denunció esta semana que el ingreso de pollos ilegales desde Brasil representa actualmente entre el 25% y 30% de los pollos que se consumen en el mercado local -eso es uno de cada cuatro- lo que genera una evasión fiscal de alrededor de US$ 40 millones anuales, determinados por la diferencia entre el valor del pollo brasileño y el uruguayo. Cupra hizo la denuncia documentada en cuatro organismos: Instituto Nacional de Carnes (INAC), por ser el organismo que controla las carnicerías y supermercados; Dirección General Impositiva (controla evasión fiscal); Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (por los riesgos sanitarios) y Dirección Nacional de Aduanas (por controlar el contrabando). El documento presentado por Cupra, ratificado notarialmente, no solo incluye datos de relevamientos realizados en pequeños comercios ubicados en departamentos fronterizos con Brasil, también abarca a algunos departamentos cercanos a la capital, donde también se constató la presencia del producto. La investigación se hizo antes de que el gobierno reimplantara el IVA a la carne aviar, tras siete años de permanentes exoneraciones y luego de que la Dirección General Impositiva subiera el ficto del IVA al pollo a $ 8,95. Hoy la diferencia de valores entre pollo brasileño y el producido localmente es de entre $ 13 y $ 14 por kilo, lo que representa para los infractores un negocio millonario. Cupra documentó que existen, por lo menos, siete marcas diferentes de pollos brasileños en el mercado -no solo carcasas enteras sino también presas de pollo-, pero igualmente se encontraron carcasas sin identificación de origen, abarcando pollos en mal estado, lo que genera un grave riesgo sanitario para la población. El secretario de Cupra, Carlos Steiner dijo días atrás a El País que la meta del trabajo es frenar el daño que el ingreso ilegal de pollos desde Brasil le está causando a las empresas avícolas instaladas y colaborar con el gobierno, aportando datos y documentos concretos que permitan mayores y mejores controles. Cupra también apunta a preservar el trabajo de más de 300 productores familiares dedicados a la crianza de pollos a façon, sector que genera trabajo en forma directa a más de 1.000 personas en el interior del país. Los façoneros apoyan las acciones porque también son afectados.
Estudio valúa en US$ 40 millones la evasión de impuestos.
Producción está entre 25% y 30% por debajo de niveles normales.
Las empresas aseguran que entra pollo irregular desde Brasil. Pablo Antúnez. La Cámara Uruguaya de Productores Avícolas (Cupra) sostiene que las empresas del sector están notando una fuerte caída de las ventas, principalmente a nivel de los departamentos de frontera, debido a un mayor ingreso de pollos de contrabando, ayudado por la devaluación del Real frente al Dólar. Por otro lado, un ex diputado denunció que las avícolas se han “juntado” para regular la producción matando pollitos BB para poder subir el precio al consumidor Si las empresas resolvieran hacerlos unilateralmente no hay ilegalidad, pero si se hubieran concentrado para hacerlo estarían violando la Ley de Defensa de la Competencia que no permite ese tipo de acuerdo entre competidores. CONTRABANDO Y STOCK. El Secretario de Cupra, Carlos Steiner, aseguró a El País que “desde principios de marzo se comenzó a notar una mayor presencia de pollo brasileño ilegal en el interior”. Incluso sostuvo que esa situación fue denunciada en la Mesa Avícola (donde están representadas las empresas, los productores y el Poder Ejecutivo) y ante el Instituto Nacional de Carnes (INAC) que adoptó mayores controles pero no tiene entre sus competencias velar para evitar ese ingreso irregular. “El pollo de contrabando ha llegado hasta Montevideo y Florida. Estamos enfrentando un grave problema de sanidad”. Porque “nadie sabe el origen de ese pollo que se vende en frontera, ni en qué condiciones llega para venderse”, agregó. Las empresas avícolas dicen tener mucho volumen de pollos en cámaras y enfrentan nuevas acusaciones de regular la crianza para poder subir los precios en el mercado interno. Ayer el ex diputado del Frente Amplio por Canelones, Esteban Pérez, puso en su cuenta de Facebook: “los industriales polleros, una vez más, se han juntado y resuelto bajar la producción (apagar las incubadoras) matando los embriones y pollitos BB para poder subir el precio, perjudicando injustamente al público consumidor y a las familias que crían los pollos a fazón”. Desde Cupra se negó a El País la acusación. “Las empresas no pactan entre ellas, cada una hace lo que quiere, pero todas tienen pollos en cámara. En los hechos, el precio del pollo en el mercado no subió porque hay mucha competencia, pero además cayeron las ventas a nivel de los departamentos de frontera”, dijo Steiner. Semanas atrás se había anunciado un aumento de $ 5 por kilo pero en los hechos sólo una empresa subió $ 2 por kilo y la de mayor distribución en el mercado interno bajó el precio sacando al mercado un pollo congelado en plaza, según un sondeo realizado por El País a nivel del mercado interno. Pero no todo el pollo brasileño que se vende es ilegal. La Unión de Vendedores de Carne (gremial de carniceros) ya importó cinco contenedores con carcasas de pollo desde Brasil (representan unos 125.000 kilos) para poder mantener nivelados los precios del producto y tener otra referencia de valores. La importación de pollos brasieños se abrió el ao pasado, cuando el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca acepto el status sanitario del principal productor de carne aviar del mundo. Algunas fuentes del sector aseguran que hoy no es mucha la diferencia de precios del pollo brasileño importado respecto al producido localmente (es apenas $ 5 por kilo), a la vez una avícola sacó pollos congelados al mercado para competir con esas carcasas de Brasil. También está abierto el ingreso de carne aviar desde Estados Unidos, pero ahora está temporalmente vedado por problemas sanitarios (brotes de gripe aviar en ese país).