Con precios firmes, un dólar depreciado y cambios en los sistemas productivos, el negocio ganadero arranca 2026 con señales de valores históricos y una fuerte presión sobre la reposición

La faena de animales procedentes de los Dicose declarados como encierres de ganados, creció 20,2% durante el año 2025, de la mano de una mayor cantidad de animales jóvenes, principalmente por un fuerte incremento en el volumen de vaquillonas.