Es ingeniero agrónomo y hace casi 40 años fue uno de los fundadores de Gentos en Argentina, participando luego también del proceso de desembarco en Uruguay. Su motivación inicial fue la misma que lo mueve hoy, la posibilidad de hacer las cosas mejor y conjugar nuestra tradición y el amor por el agro, con profesionalismo y vanguardia permanente. Amadeo sostiene que los proyectos sustentables requieren de gente joven “talentosa y con capacidad de lucha”, asegura que la posibilidad de que Uruguay sea eficiente está estrechamente ligada a la gestión del pasto y dice que quien está en el promedio no desciende, pero tampoco asciende.