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Novillo Mercosur cerró a US$ 3,25 por kilo

Los precios del ganado en la región muestran mayor estabilidad y no sufrieron mayores variantes este semana

El precio del novillo repunta en Uruguay.

Los precios del ganado en la región muestran mayor estabilidad y no sufrieron mayores variantes este semana.

El Novillo Mercosur subió 1 centavo de dólar, quedando en US$ 3,25 el kilo carcasa, según publicó Faxcarne, que calcula este indicador.

El principal argumento alcista fue Argentina, donde el novillo de exportación, incluyendo el 9% de impuesto a la exportación de carne vacuna, subió 4 centavos a US$ 4,17 el kilo carcasa.

También hay un mercado algo más firme en Uruguay, con referencias que oscilan entre US$ 2,95 y US$ 3,00.

En Brasil el boi gordo bajó 1 centavo en promedio en los principales estados exportadores a US$ 2,99 el kilo.

En Paraguay la referencia se mantuvo estable a US$ 3,20 el kilo.

Con un 98% de ventas, el mercado mostró gran dinamismo, destacándose la puja por la invernada y la cría, con valores al alza y alta conformidad de los vendedores
Como lo indica la vieja premisa del libre mercado, “menor oferta, más precio”, es así como, al mirar los datos de las ventas al exterior de carne ovina, hasta el pasado 7 de febrero, se observa una reducción del volumen exportado y por ende un valor más alto de la tonelada de carne ovina en este arranque de año.

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