Publicidad

Novillo Mercosur cerró a US$ 3,25 por kilo

Los precios del ganado en la región muestran mayor estabilidad y no sufrieron mayores variantes este semana

El precio del novillo repunta en Uruguay.

Los precios del ganado en la región muestran mayor estabilidad y no sufrieron mayores variantes este semana.

El Novillo Mercosur subió 1 centavo de dólar, quedando en US$ 3,25 el kilo carcasa, según publicó Faxcarne, que calcula este indicador.

El principal argumento alcista fue Argentina, donde el novillo de exportación, incluyendo el 9% de impuesto a la exportación de carne vacuna, subió 4 centavos a US$ 4,17 el kilo carcasa.

También hay un mercado algo más firme en Uruguay, con referencias que oscilan entre US$ 2,95 y US$ 3,00.

En Brasil el boi gordo bajó 1 centavo en promedio en los principales estados exportadores a US$ 2,99 el kilo.

En Paraguay la referencia se mantuvo estable a US$ 3,20 el kilo.

La cadena de la carne vacuna atraviesa en 2025 un escenario de precios internacionales récord, con producción global estable, recuperación del procreo a nivel local y una reconfiguración de los destinos de exportación, donde el bloque Estados Unidos–México–Canadá desplaza a China como principal mercado para la carne uruguaya
La recuperación de los precios de la lana y la carne ovina durante 2025 mejora el escenario comercial del rubro, aunque la persistente caída del stock nacional y los desafíos productivos siguen condicionando la recuperación estructural de la cadena ovina en Uruguay

Publicidad

Publicidad