Los 9.391 vacunos comercializados en Plaza Rural, significan el 98% de lo ofertado, por lo cual el balance de los organizadores es positivo. “En la previa se insinuaba un remate bueno pero, una vez más, Plaza Rural volvió a sorprender en varias categorías que alcanzaron nuevas referencias para el mercado, logrando además una colocación casi total, algo difícil con un volumen importante”, fue la reflexión de Alejandro Zambrano Zerbino. Y agregó que, además, solo en tres categorías “no llegaron a venta total”. Incluso destacó que “en los lanares se vendió todo y muy bien, siendo no más de 5 los lotes en total que se ofrecieron sin lograr acuerdo entre oferta y demanda”.
Para el director de Zambrano & Cía., los motivos de este éxito son muchos, “pero es claro que la muy poca oferta de ganado en general y la expectativa cada vez más fuerte de que por fin tocará una primavera buena desde el punto de vista climático y forrajero después de 3 años malos, incentivan a seguir apostando al negocio”. Agregó que “lo mejor de todo es que quedan referencias claras para el mercado que estaba ávido de información de calidad a partir del volumen para la reposición”.
Punto de inflexión.
Para el Ing. Agr. Fernando Indarte Gianoni fue un remate donde se dio “un claro quiebre, un punto de inflexión en el mercado”. Analizó que “en 12 categorías se vendió el 100%, pero además con corrección a la alza en todas, en torno al 4% y tanto los novillitos de 1 a 2, como las vaquillonas de 1 a 2, que eran difíciles de vender y que estaban rezagadas en su precio, fueron las que casi más subieron, un 7%”. Y, dijo que, “la otra categoría que era realmente difícil, las vacas preñadas, subió muchísimo su porcentaje de venta”. Por tanto, para Indarte “es el primer remate que tenemos donde realmente cambió la tendencia del mercado”. Y agregó que “ya por suerte tenemos disponibilidad de agua en todo el país, estamos con los días alargándose, los verdeos y las praderas produciendo más y los campos invernales empiezan a brotar en agosto”.
Por otra parte, dijo que “hace ya un par de meses que hay más demanda que oferta, suele pasar todos los años, este año no fue la excepción, y el movimiento del ganado gordo, importante en cuanto a precios, en cuanto a demanda, con una mejora sobre todo de la demanda china que es la que nos condiciona, hace que uniendo todo esto provoque lo que pasó en este remate”.
Por todo ello, el Ing. Indarte analizó que “estamos en un nuevo escenario positivo que arranca en este segundo semestre y que si Dios quiere se va a mantener”.
Superó expectativas.
“Fue un remate muy bueno, producto que los verdeos están muy buenos luego de las lluvias, el cambio de tónica que hubo en el ganado gordo y sumado a la escasa oferta que hay de ganado para el campo”, analizó Christopher Brown. Además, para el Director de Agro Oriental, “la gente aprovechó, teniendo en cuenta que es uno de los últimos remates donde los ganados están con pocos kilos, estamos con un clima que viene ayudando mucho y con la primavera que está cerca y con pronósticos que vendrá llovedora”. Por ello destacó que “se vendió un buen volumen en un mercado que superó lo que todos esperábamos, con ajuste de valores al alza entre un 4 hasta un 7%, casi todas las categorías”.
Brown destacó que los terneros se vendieron el 100%, con 2,64 de promedio, sin mayor diferencia entre el castrado y el entero, a diferencia de lo que venía pasando, “muestra que invernadores y recriadores empezaron a operar nuevamente y no solamente la exportación”. Respecto a los novillos, “también muy demandados, tanto el liviano, como el pesado, lo mismo que la vaca de invernada”.
En la cría, dijo que la ternera anduvo muy bien, “con porcentajes altos de colocación, donde las definidas y de mayor clase sobresalían sobre ganados más generales”. En la escalera de vaquillonas, “que veníamos con una oferta interesante, anduvo también muy fluido, tanto la liviana, como la pesada. Muchos productores, como no pudieron comprar con novillos o terneros, se fueron a buscar esas vaquillonas”.
Los vientres preñados, “que en remates anteriores veníamos con porcentaje de colocación bajos, a medida que se van arrimando a la fecha de aparición, se despertó el interés por esa categoría, se colocó el 88% de la oferta, arriba de 1.500, sobresaliendo los ganados de clase”, aseguró.
