Los precios del ganado a faena subieron esta semana en Argentina, Uruguay y Paraguay, pero donde la tendencia fue explosiva —al igual que la semana pasada— fue en Argentina. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur subió 7 centavos en la semana a US$ 3,56 el kilo carcasa.
En Argentina el precio del novillo de exportación aumentó US$ 52 centavos en la semana y acumula una suba de 94 cents (26%) en las dos últimas.
La escasa oferta y la firme demanda internacional son los principales argumentos alcistas.
El novillo de exportación cotiza esta semana en un eje de US$ 4,57 el kilo carcasa, considerando el tipo de cambio oficial y sumándole el 9% de impuesto a la exportación de carne.
En Brasil la tendencia fue la contraria. Hubo estabilidad en los precios en reales, pero la devaluación de 2,5% de esta moneda hizo caer al boi gordo 8 cents a US$ 3,21, consolidándose como el precio más bajo de la región.
En Uruguay la oferta es escasa y el precio del novillo especial de exportación subió 5 centavos a US$ 3,55 por kilo carcasa.
En Paraguay, las oportunas lluvias y el período de vacunación contra la aftosa presionan los precios al alza, con el macho a faena cotizando a US$ 3,45 el kilo.