Ganadería / Hereford

La vigencia de la Hereford en el país

En Expo Nacional lauros para “Santa Inés”, “Pingo Viejo” y Sociedad Ganadera San Salvador.


Hijo de Mirna Sorondo (*).

La frase más escuchada estos días en Paysandú fue: “no deja de sorprenderme”. Es que, tras el gran nivel que se observó en el Congreso Mundial del 2016, en esta oportunidad se ratificó e incluso superó eso.

“Da para pensar y sacar conclusiones. Estamos por el buen camino”, aseguró Enrique Bonino Lamaison, quien tuvo a su cargo la calificación.

“Vi una pista excepcional”, aseguró, confesando que la muestra del Congreso Mundial de 2016 en El Prado “sería insuperable o habría que andar un rato para superarla y esta es igual, por lo numerosa y de gran calidad, con las toradas y vientres exhibiendo unas preparaciones estupendas”.

Lote Campeón PI de “Pingo Viejo”

Los machos. En la jura de machos, eligió como mejor conjunto al Campeón 2 años, expuesto por cabaña “Ñu Porá” de Pingo Viejo SG, de la familia Parietti Henderson.

Es un conjunto de toros “carnudos, carniceros, funcionales, que caminen bien y tienen un frame medio”, según los definió el Ing. Agr. Carlos Parietti. Además resaltó “los datos de EPD”.

Este lote integrará la oferta que la cabaña venderá en la zafra de toros, adelantando el Ing. Parietti que “será la puntera del remate, pero además estarán presentes en las exposiciones de Paysandú y Salto”.

“Polenta”, el Mejor toro Individual de Soc. Gan. San Salvador

A nivel individual, el Copa de Honor fue un producto criado y expuesto por Sociedad Ganadera San Salvador, sobre el cual Bonino dijo que “es el prototipo del animal ideal, sacando un par de detalles totalmente secundarios”. Lo definió como “un animal en donde uno dice con esto resumo todo y me quedo tranquilo”. Y destacó que es “balanceado, que es a donde debemos dirigirnos”. Y tanto le gustó que aseguró que con productos como estos “se tiene fusibles para cualquier vaivén de mercado, de clima”.

“Polenta”, tal como se llama el toro, es hijo de “Lambada”, “toro nuestro que compitió en el Congreso 2016, integrante del tercer mejor lote”, aseguró el Ing. Agr. Rodrigo Fernández Abella.

Dijo que este toro, “de ternero nos viene gustando y obviamente es una de nuestras cartas para el Prado”. Tiene por madre a una hermana entera de Barra Brava, “hoy donante de la cabaña”, afirmó Rodrigo Fernández.

Veredictos.
Lote Campeón PI y Campeón 2 años: de “Ñu Porá” de Pingo Viejo SG; Segundo Mejor Lote y Campeón 2,5 años: de Soc. Gan. San Salvador; Tercer Mejor Lote y Reservada Campeón 2 años: de cabaña “Los Charrúas” de Mario Ibarburu S. en C.
Copa de Honor: de Soc. Gan. San Salvador; Segundo Mejor toro: de “Las Anitas” de J. E. Alfonso e hijos; Tercer Mejor toro: de “La Hormiga” de Zaina SRL.

Lote Campeón PO: de “Ñu Porá” de Pingo Viejo SG; Segundo mejor lote: de “El Trébol” de Martín Salto. Toro Copa de Honor PO: de cabaña “Ñu Porá” de Parietti.

Lote Campeón Hembras de Santa Inés

Las Hembras. “Hereford tiene la gran virtud de superarse a si mismo”, aseguró Enrique Bonino Lamaison, tras su labor en la calificación de las hembras, en la Expo Nacional en la Agropecuaria de Paysandú.

El Lote Campeón PI fue un conjunto de cabaña “Santa Inés” de Alberto Pereira Micoud y familia, sobre el cual el jurado destacó “la paridad y homogeneidad”, asegurando que “son tres prototipos de la vaca campera criolla, llena de carne, con tamaño moderado, buen hueso y buenas patas, un lote significativo”, dijo.

Santiago Pereira Campomar dijo sobre el mismo que se trata de terneras de 1 año, coincidió con el jurado que se trata de “un lote muy parejo, con datos de EPD muy balanceados”. Y los definió como animales “de muy buena estructura, con un biotipo de animal que es el que estamos buscando y estamos convencidos que hay que criar en Uruguay”.

El segundo mejor lote fue un conjunto de cabaña “Santa María del Arapey”, al cual Bonino lo definió como “excepcional”. En tanto el tercer mejor lote fue de Ganadera Inquieta, elogiado como “el más parejo de todos”.

Mejor Hembra PI de Soc. Gan. San Salvador.

A nivel individual también el mejor reproductor fue expuesto por Sociedad Ganadera San Salvador.

“Es una KVH Redeem, en la mejor donante de Granbife de la estancia”, aseguró el Ing. Agr. Rodrigo Fernández Abella. El integrante de SG San Salvador dijo que “es fiel reflejo de lo que buscamos porque mantiene un equilibrio muy grande sin fallas en fenotipo y en EPD”. Y sobre los números dijo que son “muy buenos en todas las líneas, que fue lo que buscamos en el padre”. La definió como “pigmentada, oscura, muy femenina y ancha atrás”.

En los Puro de Origen, el Premio Especial fue para un conjunto de Antonio Loaces Vago y el Reservado de San Gregorio Ganadera Ltda. Bonino destacó que tanto el Lote Campeón y el Reservado en Puros de Origen, “fueron lotes de mucha carne, anchura y bueno de lomo”.

Veredictos.

Polled Hereford. Lote Campeón y Campeón Año y Medio: de “Santa Inés”, de Alberto Pereira Micoud; Segundo Mejor Lote y Campeón Dos Años: de “Santa María de Arapey” de Alejandra Parietti Henderson; Tercer mejor lote y Segundo mejor lote de 2 años: de “Ganadera Inquieta”.

La mejor hembra de pedigrí fue Sociedad Ganadera San Salvador; Segunda mejor hembra: de “Santa María de Arapey” de Alejandra Parietti; y la Tercera mejor hembra: de “Santa Inés” de Pereira Micoud.

En Hereford, el mejor Lote y Campeón 2 años, fue de “La Elisa” de Walter Carlos Romay Elorza.

En Puros de Origen, Premio Especial y Campeón diente de leche, fue de Antonio Loaces Vago; Segundo mejor Lote y Campeón dos dientes, de San Gregorio Ganadera Limitada; Tercer mejor lote: de Estancia Los Molles SA.

La mejor hembra individual Puro de Origen fue del Lote Campeón de Antonio Loaces Vago.

Remataron Escritorio Dutra, Indarte y Cia. y Zambrano & Cía.

Las ventas. La Expo Nacional Hereford finalizó en la tarde de ayer sábado con el remate a cargo de las firmas Escritorio Dutra, Indarte y Cía. y Zambrano y Cía.

En la misma se lograron buenos valores, tanto en la comercialización de ejemplares de la Expo, como a feria.

Se vendieron 16 vaquillonas Polled Hereford de pedigrí, entre 1.200 y 780, con promedio de US$ 931; 142 vacas Hereford, entre 670 y 517, promedio de US$ 593; 4 vaquillonas Hereford de 1 a 2 años US$ 660; 40 vaquillonas Hereford mayores de 2 años, entre 680 y 485, promedio US$ 582; 4 vacas Polled Hereford PI entre 1.200 y 1.020, promedio US$ 1.065; 72 terneras Hereford en US$ 280, y 49 novillos Hereford de 1 a 2 años en US$ 357.

(*) Homenaje de EL PAÍS a las madres en su día. Artículo de Pablo D. Mestre.

Galería de fotos de Pablo Blanc.

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