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La UE reiniciará negociaciones con EE.UU. para importar carne vacuna

En ningún caso se prevé la importación de carne de animales criados con hormonas.

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 AFP PHOTO / JUAN MABROMATA

Eurocarnes | La Unión Europea ha propuesto el reinicio de las conversaciones con Estados Unidos en torno a la importación de carne vacuna. El objetivo pasaría por incrementar la cantidad de carne criada sin hormonas que se importa procedente de este país.

La medida llega después de una reunión mantenida entre el presidente de la Comisión Europea, Jean-Claude Juncker, y el presidente de EE.UU., Donald Trump, en la que decidieron retomar las conversaciones sobre las relaciones económicas entre los dos bloques.

En la actualidad, la UE permite la importación de 45.000 toneladas procedente de animales criados sin hormonas al año, pero EE.UU. siempre desea que sea mayor dicha cuota.

Guillermo Crampet
El engorde a corral, que hace dos décadas era apenas la apuesta de un puñado de productores asociados, pero con el correr de los años se consolidó como una pieza estructural de la cadena cárnica uruguaya y hoy define buena parte de la calidad y el volumen que el país exporta al mundo. La mesa de debate desarrollada en la mañana de la jornada anual de la Unidad de Producción Intensiva de Carne (UPIC), denominada “¿La alimentación a corral como tracción de la ganadería uruguaya?”, finalizó con la visión coincidente de la industria, la producción, el gobierno y los técnicos, que el corral “llegó para quedarse” y que su crecimiento depende de “resolver deudas pendientes”.
La mesa redonda por los 30 años de la UPIC analizó el escenario de la ganadería uruguaya, con precios firmes y demanda internacional, y puso el foco en los desafíos para aumentar la producción, mejorar la eficiencia y preservar el estatus sanitario

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