Se procesaron 17.021 novillos y 22.652 vacas.

Faena de vacunos en Frigorífico Carrasco. Foto: El País.

La faena de vacunos de la última semana se ubicó en 40.475 cabezas, un 12,7% menos comparado con la anterior semana que registró 46.383 bovinos. En total ingresaron a las industrias 17.021 novillos (42,1% del total) y 22.652 vacas (56%).

La planta de mayor actividad fue Frigorífico Tacuarembó, de la compañía brasileña Marfrig, con 4.660 cabezas (2.730 novillos y 1.874 vacas). En segundo lugar se ubicó Frigorífico BPU (NH Foods) con 3.425 animales y tercero Frigorífico Carrasco con 3.384 reses.

La faena anual continúa sacando diferencias frente al año pasado. Al momento se procesaron 135.796 cabezas, un 1,3% más que el 2017. El frigorífico BPU, de capitales japoneses, lidera la faena con 141.187 cabezas (87.072 novillos y 52.997 vacas).